- tomatoes - 6 pìosan
- peas - 200 gram
- ola ollaidh - 3 sa. spàinean
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- raidis - 2 pìosan
- mayonnaise - 3 sa. spàinean
- tuna ann an ola - 50 gram
- Ris air a ghoil - 50 gram
- grunn uinneanan uaine - 1 pìos
- olives dubh - 10 pìosan
- salann, piobar - - Gus blas fhaighinn
Peel na tomatoichean. Gearr gu h-àrd am mullach, cuir às an rind Toll a 'bhuntàta tomato, agus cumaibh gach nì a bheir thu às. Salt na tomato a-staigh, tionndaidh a-mach agus cuir an taobh a-staigh. Gabh an cuibhle tomato, cuir salainn agus cuir a-steach criathar Thoir uisge saillte gu boil, cuir na peas agus bruich gus am bi e bog (2 - 3 mionaidean mar as trice). Thoir air falbh bhon phaban, dragh is cuir ann an uisge fuar. Nuair a bhios na h-èisg fuar, faigh is tioram bidh am Peas a 'measgachadh le inneal-bogsa, agus ma ghabhas e dèanamh, cuir criathar fìne airson an craiceann a thoirt air falbh agus faigh buntàta fìor rèidh. Measgachadh 3 lòin-bhùird de ola ola-ola agus 1 lòch-bùird de sùgh lemon. Cuir 2 rùm-bhùird den mheasgachadh seo ris a 'phìob-ghlan, salann, piobar, agus cuir a-steach an reothadair. Ullachadh an lìonadh: crùbagan an rèididh a-steach gu pìosan beaga, cuir ann am bobhla, cuir 3 lòin-bhùird de mhothaonnais, 50 g de thuna ann an ola, 50 g de ròin bruite, 1 chrann de dhionnach agus cuirm tomato air a ghearradh. Measgachadh gu math. Lìon na tomatoan den mheasgachadh seo. Bidh tomataichean a 'tionndadh, a' losgadh air mullach an measgachadh olach-lemon a tha air fhàgail. Le sgian geur, gearraich a-mach cearcaill bhìodach de dh'iomalan cho tana 'sa ghabhas. Cuir na cearcallan air na tomataichean gus boireag a dhèanamh. Dèan cinn le 1/2 ollagan agus dà phìob-uinneig, air a chuairteachadh le pur-fhiadhaich. Dèan seo leis a h-uile tomato agus cuir stad air. Airson inbhich, faodaidh tu dreach a dhèanamh às aonais ola.
Seirbheisean: 6