Strawberry jam with basil and mint Tha na trì blasan agus na h-aromas soilleir gu math a 'maidseadh anns an ath-ùrachadh seo. Tha aodach leòmhann an-dràsta, ach a-rèir cùl-sgeadachadh uamhas làidir de shiubhair-bheagan sùbailte, basil ùr agus mint, chan eil e fhathast a 'faireachdainn mar sin. Ma bhios tu a 'còcaireachd an t-siùcair seo le sùil ri fhaighinn airson a' gheamhraidh, feumaidh tu siùcair a ghabhail ann an co-mheas a rèir cuideam co-dhiù 1: 1 gu smeòbhrain. Bu chòir na duilleagan basil is mint a ghearradh cho beag 's as urrainn, agus cha mhòr nach bi iad a' faireachdainn nach eil iad a 'faireachdainn agus a' cruthachadh an tuigse air cnapan cruaidh. Bu chòir slat fast le co-dhiù siùcair a stòradh anns an reothadh, far am faod e a bhith suas ri grunn sheachdainean. Tha an sgudal seo math airson cur ris an tì, air a dhèanamh le toast, pancakes no bun ùr.
Ingredients:- Strawberry 300 g
- Sugar 200g
- Tha greim basil ùr ann an 1 buidheann
- Mion ùr 1 buidheann
- Lemon 1 pc.
- Ceum 1 Ullaich dearcan, siùcair, lemon, mint agus basil.
- Ceum 2 Tha an connlach a 'falbh a' gèilleadh bhon mhòineag, a 'losgadh na dearcan fo uisge ruith. Leig leinn uisge a ghlanadh agus cuir thu sùbhan-craoibhe ann an inneal-sgrìobhaidh. Crush a 'bhuntàta maisichte le siùcair.
- Ceum 3 Thoir thairis a 'bhuntàta maisichte gu pann tioram.
- Ceum 4 Le basil is mint, sgrìob na duilleagan, an losgadh agus an gearradh gu grinn. Cuir ris a 'ghunna strawberry puree.
- Ceum 5 Sruth lemon agus buille le uisge goileach. A 'cleachdadh grater ceart, cuir às don t-sruth. Cuir e ris a 'mhàs iomlan. Cuir air an teine agus bruich gus an tig e beagan tarsainn.
- Ceum 6 Dìnneadh a dhèanamh air an sgudal. Cùm anns an fhrigeireadair.