Steak bho Snow Maiden
- Fillet cuairteach 800 g,
- 50 g de ìm,
- 2 searbhag garlic,
- 2 uighean,
- 2/3 tbsp. bainne,
- brusgan aran,
- piobar talmhainn,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Cuir crìoch air na pileagan èisg gu bogha. Bidh salann, piobar, cuir garlic, uighean, a 'dòrtadh bainne, a' crathadh bhriosgaidean (cha bu chòir don mhòr a bhith ro thiugh). Cuir air duilleag bèiceag le greim, cuir às do ìm leaghte. Bèicear san àmhainn aig 180 ° C airson 20 mionaid. Airson taobh clì, seòl glasraich ùr.
Feòil airson Santa Claus
- 400 g de thalamh-làimhe,
- 1/2 cuibhreann. sauce soith,
- 1 tomato,
- 1 cucair,
- spìosraidh airson feòil,
- 2 bhòrd. l. mayonnaise,
- Greens of dill, peirsil,
- 50 g de chàise,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Gearr an fheòil gu cuid. Ann am bobhla, cuir ris an sauce agus an aon uiread uisge. Cuir a-steach bobhla feòla, salann, spìon le spìosraidh agus fàg airson 1 uair a thìde. Bèice san àmhainn airson 40 mionaid. aig 200 ° C. Gearr an tomato ann an slisneagan, càise - slates. Glasan-uaine air an gearradh gu bream. Leig le garlic tro na pàipearan, measgachadh ann am bobhla air leth le luibhean agus maranas. Cuir slice de tomato, gabhadh maiseas le luibhean agus cuir slat de chàise air a 'mhullach. Dèan grunn shreathan a-rithist gus an tomato a dhèanamh ann an cearcaill. Cuir air na duilleagan salad plàta, pìos feòla agus tomato. Garnish le sleibhnichean ciùcra.
"Blàran na Bliadhn 'Ùire"
- 300 g de shrimp,
- 600 g de bhuntàta,
- 2 uighean,
- 2 bhòrd. l. càise gràsta,
- 200 g de mayonnaise,
- 1 tbsp. l. ìm,
- mint glas uaine,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Boil a 'bhuntàta ann an "èideadh", cuir air falbh e agus cuir thu na ciùban beaga. Bidh muasgainnean air an slaodadh a 'goil ann an uisge saillte. Cruth an ola, cuir a 'bhuntàta a-steach e, an uairsin - biodag, buntàta, air a' mhullach - cratagan. Dèan searbh, bruich san àmhainn airson 30 mionaid. aig 180 ° C. Thoir air falbh bhon àmhainn, seirbhis, air a chrathadh le luibhean.
Mairtfheòil na Bliadhn 'Ùire
- 750 g de thalamh-taisbeanaidh feòil,
- 2 bhòrd. l. flùr,
- 3 carran,
- 1 oisean,
- 1 tbsp. gràdha tomato,
- 1/4 tbsp. siùcair,
- 1/4 tbsp. fìonag fìon,
- 1/4 tbsp. uisge,
- 1 cp. salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Gearr an fheòil gu pìosan 2 cm, cuir a-steach measgachadh de mhin agus salann, cuir ris a 'chòrr de na stuthan. Còcair ann an àmhainn fo chòmhnard aig 220 ° C, an uairsin lughdaich an teòthachd agus glanaidh e airson 1 uair eile, a 'gluasad 2-3 uair. Fàg airson 5-10 mionaidean. Feòil mairt ann an salann milis is searbh le rus no nòtaichean.
Bliadhna Ùr sònraichte èisg
- Fillets 800 g de dh'iasg aibhne (tuill chrom, pike),
- 2 oiseanan,
- 2-3 ùbhlan,
- 1 lemon,
- 2-3 tbsp. l. fàs. ola,
- 1 tbsp. sùgh ùbhlan,
- duilleagan letuis,
- piobar talmhainn,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Gearr na pileagan èisg gu bhith nan pìosan agus salainn. Nigh leòmhann, greim gus an sguab a thoirt air falbh, brùth an sùgh agus sprèadhaich iad le pileagan èisg. Bidh oinniún agus ùbhlan a 'briodadh ann am pan-fhrithealaidh dhomhainn ann an ola, dòrtadh sùgh apple agus leig leotha briseadh. Dèan fliuch le panal ìosal, leathann le ola, cuir a 'mheasgachadh ùbhlan ann, piobar, salann, crathadh le slat grated. Mullach an èisg a chaidh ullachadh. Bèicear san àmhainn aig 180 ° C fon chòmhdach airson 25 mionaidean. Le duilleagan leit airson a bhith a 'lìonadh bonn a' mhias, cuir an èisg sìos. Sailleadh, anns an deach an t-iasg a chuir às, a chraoladh agus a ghlanadh. Freiceadan buntàta bruich le gàradh.
Sgùbagan stuagte
- 600 gram de squid,
- 1/2 cuibhreann. ùir searbh,
- 3 cuilean. l. aran grànda sgàil,
- 2 oiseanan,
- 2 uighean,
- 2 bhòrd. l. ìm,
- 2 searbhag garlic,
- piobar talmhainn,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Dèan squid glan, nigh, tiormaich, gearradh dheth na teantaichean. Ullaich lìonadh aran geal, oinnsean air a ghearradh, air a thrioblachadh ann an ola, uighean gearraichte, garlic talmhainn agus teantaichean gearraichte. Salt, piobar, measgachadh agus pocannan stuth de squid. Ceangail, gus nach bi an stuth a 'faighinn cadal gu leòr. Cuir air tràigh còcaireachd, air a ghiùlan le ola, salainn, piobar, saill le uachdar searbh agus bruich san àmhainn gus an tèid a chòcaireachd.
Ham leannach le mil is cnothan
- 1 cileagag de ham-chearc,
- 2 bhòrd. l. ìm,
- 2 bhòrd. l. mil,
- 2 bhòrd. l. cnothan-cnòthan,
- ginger,
- mint,
- salann, piobar,
- cumin ri blas.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Gearr an cearc a-steach gu cuibhreannan. Bhite a 'cromadh, ìm a losgadh. Tarraing an cearc le meala, ìm, cnothan agus sochairean. Fàg an cearc airson dà uair a thìde. Cuir air duilleag bèicearachd, còmhdaich le sgòil agus bruich san àmhainn aig 200-220 ° C airson 40-50 mionaidean. An uairsin tarraing an sgudal air falbh, crathadh cnothan agus bruich airson 5-10 mionaidean eile.
Feòil air Oidhche na Bliadhn 'Ùire
- Pìos de mhuc,
- salann,
- piobar,
- piobair teann dearg,
- 4 tangerines,
- marjoram.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Cuir còmhla salann, puphagan, marjoram. Pìos de mhuc-fheòil air a chraobh-sgaoileadh le spìosraidh. Ceadaich 3 uairean airson gealladh, agus tha e nas fheàrr a fàgail airson latha. Chaidh Mandarin a roinn ann an earrannan, ma ghabhas e dèanamh, na bileagan a thoirt air falbh. Ann am muiceann, dèan sgian air a ghearradh agus cuiridh e lobules mandarin air. Cuir an fheòil ann am biadh-fuine, còmhdaich le foil agus fuine aig 170-180 ° C airson 2 uair a thìde.
Bliadhn 'Ùr Ròin
- 400 g de phileid cearc,
- 250 g de chàise,
- 100 gram de ham,
- 6 cinn arbhair,
- Tha 200 g de chupag cloiche,
- mayonnaise,
- flùr,
- fàs. ola,
- salann.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Bha an leac chicken air a ghearradh air a 'chòmhnard gus am biodh na pocaidean a-mach. Bidh 100 g de chàise agus a thìde air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga agus cuir air slat de chàise is a-mach ann am pocaidean. Strain am feòil ann am min agus fionn gus am bi e air leth bruich. Thathas a 'nighe piobar bulgàiria, gaol air falbh agus sìol, air a ghearradh ann an stiallan. Drag an uisge bhon choirce. Foil oil, cuir feòil cearc sa mheadhan. Fold na h-oirean an fhuaim. Feòil feòil le mayonnaise, crùbagan le arbhar, sgeadaichte Piobar bulgàiria agus càise gràsta. Bèicear san àmhainn gus an tèid a chòcaireachd.
Bliadhna Ùr Cice
- 800 g de phileid cearc,
- 3 bolg,
- 5 cherry tomatoes,
- 6 buntàta,
- 2 bhòrd. l. fàs. ola,
- gràn pomegranate,
- salann, luibhean.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Cuir crìoch air na bileagan agus cuir iad air na radain. ola, cuir uinneanan air an gearradh gu sgiobalta, spìosraidh, salainn. Boil am buntàta agus cuir iad iad air na radain. ìm le cearc agus tomatoes. An uair sin cuir a-steach ann am ploc agus bruich san àmhainn aig 180 ° C airson 15 mionaidean. Crìochnaichte pìos air a chuairteachadh le sìol pomegranate, uainean.
Ionad Nollaig
- 800 gram de bhroilleach cearc,
- 4 buntàta,
- 2 tomato,
- 3 sglèatan de phineapple,
- 1/4 de phiobar Bulgarian,
- 150 g de champignons,
- 150 g de chàise,
- 1 oisean,
- greens,
- mayonnaise,
- salann,
- fàs. ola,
- spìosraidh airson blas.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Bidh cice air a ghearradh ann an cuibhrigean, picilte ann an mayonnaise agus spìosraidh agus fàg e airson 1 uair a thìde. An uairsin, chuir sinn a 'chùis air agus spread sinn an dàrna leth air trusgan fuine, air a ghiùlan le ola. Bidh uinneanan agus tomato air an gearradh a-steach do leth chearcaill, a 'leagail air feòil, salann agus sailleadh le maiseas. Bidh sinn a 'sgaoileadh na balgan-buachair friochte, an uairsin sreath de bhuntàta air a ghearradh agus a-rithist sreath de dh'fheòil, pineapples feartach, piobar. Bèicear san àmhainn aig 180 ° C airson 40 mionaid. An uair sin crathadh le càise gràdhach agus cuir a-steach san àmhainn gus am bruich thu.
Cearc frosty
- 1 cearc,
- salann,
- piobar,
- spìosraidh airson blas,
- 1/2 cuibhreann. ròisg air a ghoil,
- 3 cuilean. l. raiseanan,
- air 50 g de apricots tioram, prùrain, cnothan-teine agus coriander,
- Òrd.
A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:
Còmhdach a 'chearc le salann, piobar agus spìosraidh airson blas. Taobh a-staigh, gu dian gus an ruis bruite a lìonadh le riasgan, prùrain, apricots tioram, cnothan-bruich gearraichte agus cilantro gearraichte. Cearc cruaidh ann am molltair, oladh, agus fuine 1 uair san àmhainn.
Bidh mòran de bhlasan brèagha agus bòidheach na Bliadhna Ùire air do bhòrd air Oidhche na Bliadhn 'Ùire, a' toirt beagan reasabaidhean bhon artaigil againn.