- Breac Chicken - 300 gram
- Buntàta - 150 gram
- Oiseanan - 50 gram
- Carrots - 50 gram
- Ola glasraich - 2 rud. spàinean
- Neo-ghlan - 150 gram
- Uighean - 3 pìosan
- Dill, peirsil, salainn, spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
Chan eil luchd-còmhnaidh ann an ceann a tuath agus ceann a tuath na Ruis a 'còrdadh riutha gu h-àraid mar dhuilleagan. Agus gu dona! Tha luchd-gleidhidh agus luchd-còmhnaidh grianach na h-Eirinn air a bhith a 'lorg an dìomhair seo. Tha e gu sònraichte measail, gu dearbh, borscht de nettles. Gu h-àraidh gu tric bidh am biadh seo air a bruich as t-earrach, nuair a tha na luibhean an-còmhnaidh fhathast òg agus chan eil iad cho "olc". Feuch riut! Tha an t-aodach uamhasach blasta agus feumail - chan e airson rud sam bith a th 'ann gur e taigh-bhathar fìor mhath de bhitamain a chanas sinn ris. Cuidich do bhodhaig an dèidh geamhradh fada. Uill, innsidh mi dhut reas sìmplidh airson a bhith a 'còcaireachd borsch le slat: 1. Toir air a' chnoc le uisge fuar agus còcaire airson 35 mionaid, a 'falbh leis an uam. 2. Ged a tha am broth air a bhriseadh, cuir na h-uinneanan air an gearradh gu grinn agus cuirmean gràsta air gràmar meadhanach ann an ola lusan. Gearr a 'bhuntàta a-steach do chiùban, bruich na h-uighean. 3. Bhon broth deiseil, gabh a-mach am broilleach agus gearradh an fheòil ann am pìosan beaga. Cuir am feòil air ais dhan phoit leis a 'bhuntàta a chaidh a ghearradh. Cook airson 15 mionaidean. 4. Cuir a-steach a 'bhroth an t-ubhal a chaidh a ghearradh, na h-uighean briste, glasraich friochte, gorman gearraichte, salainn agus spìosraidhean. 5. Leig leis an anail a dhòrtadh airson 2-4 mionaidean, agus an uair sin falbh às an teas. Toir thairis air plèanaichean agus frithealadh air a 'bhòrd. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6