- Filet cice - 1,5 cilegram
- Salt - 3 cuibhlichean
- Soitheach soith - 7 Ealain. spàinean
- Starch - 9 Ealain. spàinean
- Protein - 9 pìosan
- Ola arbhair - - Gus blas
- Garlic - 6 Dìtheanan
- Cainneagan - 1 pìos
- Oiseanan uaine - 1 pìos
- Slice de ghinger 2-3 cm - 1 pìos
- Peanut - 200 gram
- Broth cice - 400 mililiters
- Siùcar - 6 cuibhlichean
- Fìonag Rice - 6 cuibhreannan
- Ola siosame - 3 teaspoons
Airson soilleireachd, tha mi a 'sealltainn a h-uile rud a tha a dhìth oirnn. Filet cice air a ghearradh gu ciùb gu math mòr (mu 2 cm). Ann an siospan, measgachadh de phrotain, salann agus stalc. Meudaich gu co-ionnanachd, an uair sin measgachadh le feòil gearraichte. Bidh sinn a 'fàgail a' chuideag airson uair a thìde. Bha ceàrnag bheag a 'gearradh a' ghriùin. Cuir crìoch air na h-uinneanan uaine. Smaoinich air garlic agus ginger. Tha peanuts air a chnàmh air bòrd-fhiodha tioram airson 1-2 mionaid. Cruthaich an ola coirce cìre. Anns na cuibhrigean ola teas bidh sinn a 'tilgeil pìosan de chicken, de fhrith gus an ruig sinn. Bu chòir feòil a bhith air a dhèanamh le sgàin òir - mar a tha san dealbh. Anns an ola a tha air fhàgail anns a 'chèir bidh sinn a' tilgeil garlic agus ginger, fry, an dèidh 1 mhionaid cuir na cnuimhean agus na h-oiseanan uaine, cuir fionaid air mionaid eile. Brùth brot cearc agus sauce-soighe a-steach don wok, cuir siùcair agus fìon air. Stir agus còcair 3-4 mionaidean. An uairsin cuir stalc beag anns an wok (mu 2 lobha-bhùird), beagan uisge (mun aon mheud) agus ola sesame. Cook gus am bi an dùmhlachd cheart aig an t-sauce. Nuair a tha e a 'tiormachadh - cuir cearc agus peunuts ris a' phras-fhiodha. Cruthaich, còcair beagan mhionaidean eile, agus an uair sin falbh às an teine agus frithealadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-8