- bileag cearc - 500 gram
- piopairean dearga - 2 pìos
- piobar buidhe buidhe - 1 pìos
- de ola ollaidh - 150 mililiters
- flùr - 350 gram
- olives gun sìol - 80 gram
- parmesan grinn - 1 st. spàin
- ugh - 1 pìos
- Duilleagan Basil - 20 pìosan
- salann, piobar - 1 pìos (airson blas)
Thoir a-steach don phaban 150 ml. uisge agus ola ola-ola, a 'toirt gu boil. Cuir flùr, parmesan agus 1 cp. salann. Thoir gu luath an siospan bhon teine agus gluais an taois le spàin fiodha. Leig leotha fuarachadh beagan. A 'gluasad an taois gu uachdar obrachaidh, air a crathadh le flùr. Gluais an taois gu cùramach airson 3-4 mionaidean. Còmhdach le còmhdach bìdh agus cuir air leth. Bu chòir a 'bhroilleach a bhith air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann an stiallan tana fada, air a dhèanamh le salann agus piobar. Preheat an àmhainn gu 200 C. Gearr na piopairean ann an leth, cuir a 'chrois air falbh, gearraich gach leth gu dà phàirt. Gluais na piopairean gu cumadh, air a dhèanamh gu h-aotrom, air a sgeadachadh agus a chòiceadh san àmhainn, 6-7 mionaidean. An uairsin cuir a-steach poca plastaig, leig le fuarachadh agus gearradh. Na cuir dheth an àmhainn. Air bòrd flùr, rolla 2/3 den taois a-steach gu ceart-cheàrnach 6 mm. Foirm a 'bhèicearachd a' giùlan le ola, còmhdaich le duilleag de phrannd, a 'fàgail dà thaobh nan cinn crochte. Roinn an taois aig bonn agus taobh an taighe. Cuir leth na pìosan cice air bonn an uillt thairis air an taois, agus an uair sin leth de na pìosan piobar. Crùbagan le olives agus duilleagan basil. An uairsin cuir a 'chicken agus a' phiopa a tha air fhàgail. Tha an taois a tha air fhàgail air a thionndadh gu ceart-cheàrnach beagan nas motha na an taobh a-muigh den mhullach. Lìbh air iomall na ceart-cheàrnach le uisge, còmhdaich a 'chèic. Dìon na h-oirean. Dèan ann am meadhan trì tuill bheaga. Bhuail ugh le forc, le smear an t-slige. Cuir san àmhainn. Às dèidh 15 mionaidean, cuir sìos an teòthachd gu 170 C, còmhdaich a 'chèic le cinn a' phrais. An dèidh 50-55 mionaidean. Meudaich teòthachd na h-àmhainn gu 200 ° C. Leig seachad an cèic a thoirt bhon mholltair gu cùramach, till air ais dhan àmhainn. Cook gu ruige criosd, mu 10 mionaid. A bhith a 'frithealadh fuachd.
Seirbheisean: 10