Salad le cromagan agus ùbhlan
- apple green-1/2 pcs.
- biodag-peataichean tiger-5 pcs.
- cherry tomato-4 pcs.
- leitis, arugula - airson 10 gram
- siùcair, salann, piobar, pinch
Airson sauce:
- sùgh orains a tha air ùr-fhàs - 200 g
- siùcar-50 g
- Òr-50 g
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Peel na tomatoichean. 2. Glùinean glan, gearradh bhon chùl (ach chan ann gu deireadh) agus an sianal às-imrich dhubh a thoirt air falbh. 3. Cleachd spàin Frangach gus ùbhlan a dhèanamh bho ùbhlan. 4. Cuir siùcair beag air a 'phras-fhrithealaidh teas agus cuir na ballan apail fodha - bu chòir uachdar nam measan a bhith air an caramadh. Tagh ùbhlan uaine, gus am bi am biadh a 'dèanamh searbh agus milis. 5. Fiodagan Fried. 6. Tha duilleagan fàis air an cur ann am bobhla, cuir biodagan, ùbhlan agus seusan le sauce orains. Gus a dhèanamh, gluais leth an sùgh a tha air ùr-bhualadh (suas ri 100 ml), an siùcar a sgaoileadh agus cuir pìos de ìm.
Ùbhlan ann an crùbanan gainmheach agus almain
- apple dearg-6 pcs.
- cranberry-30 g
- siùcar-30 g
Airson an deuchainn:
- ìm 250 g
- siùcar-250 g
- ugh-4 pcs.
- seallaidhean cnòmhagan-40 g
- flù-450 g
- cinnamon
- pùdar bèicearachd-7g
- siùcair vanilla-2 g
Airson crùban:
- Uachtar-uachdair 250g
- siùcar-250 g
- flùr-350 g
- Seallaidhean almond - 100 g
Airson sauce:
- bainne-400 g
- buidhe-6 pcs.
- siùcair - 100 g
- siùcair vanilla-2 g
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Dèan taois - gluais na h-uighean measgaichte, ìm bog agus siùcar. An uairsin cuir flùr, cinnamon agus pùdar bèice (faodaidh tu soda, sùgh lemon geam a chur an àite). Bu chòir don taois a bhith bog, coltach ri cèic. 2. Tha an taois chrìochnaichte air a chur ann am muilnean silicone le cèis de 1 cm. 3. Crathaidh na h-ùbhlan bhon sgàil agus a 'chòmhnard agus còmhdaich iad le sreath thiugh de chromag gainmhich-almond. Gus a dhèanamh, measgachadh ìm, siùcar, flùr agus seallaidhean almon. 4. Bidh ùbhlan ullaichte a 'dol a-steach dhan taois. 5. Lìon cridhe cranberries le siùcair agus bruich 25-35 mionaidean aig + 170 ° C. Faodaidh tu an taois a leagail le sgàile fiù 's de thiugh sam bith air a' bhia-bhèicearachd, an uair sin cuir ùbhlan a-steach a-steach, a bhèiceadh agus a ghearradh na chuibhreannan. 6. Bidh ùbhlan air am biadhadh a 'crathadh le siùcair le pùdar agus a' frithealadh le siùsa bhànilla. Dhaibh, bruich am bainne, an uair sin gabh e gu amar an uisge agus cuiridh tu meillean siùcair le grèim. Cruthaich daonnan, agus aig an deireadh cuir siùcair vanilla ris.
Mousse seoclaid
- uighean - 6 pcs.
- seoclaid
- reòiteag no uachdar - airson maiseachadh
Ullachadh an ribe :
1. Brisidh an teoclaid ann an grunn phìosan. 2. Air an amar uisge, leag an teile a leaghadh (dèanaibh cinnteach nach bi na h-èididhean le seoclaid a 'ceangal an uisge). An uairsin fionnar dheth. 3. Roinn na gobhan bho na protainnean. Gabh na cuibhlichean gu foam seasmhach. 4. Cuir leuman ris an teoclaid. An uairsin cuir a-steach na pròtinean agus a 'measgachadh a h-uile càil gu mòr cumanta. 5. Cuir am mousse anns a 'kremanki, còmhdaich iad le film bìdh agus cuir iad san fhrigeradair airson dà uair a thìde. 6. Mus dèan thu frithealadh, sgeadaich am mouss le uachdar no uachdar reòiteag.
Brioshi
- flùr
- uighean - 8 pcs.
- salann - 1 làr. spàinean
- siùcar - 3 fonsa. spàinean
- feòil tioram -17 g
- uisge blàth - 70 ml
- Òrd - 440 g
- buannachdan -1 pcs.
- bainne - 2 fonsa. spàinean
1. Anns na h-uighean a th 'ann an uighean, cuir salainn agus siùcair. Measg gach nì. 2. Cuir a-steach feòil, dòrtadh uisge agus lean ort a 'measgachadh an taois. 3. A-steach mean air mhean ola. An dèidh don taois a bhith a 'tionndadh gu mòr co-sheòrsach, ga ghiùlan airson beagan mhionaidean eile. 4. Clòdaich an taois le tuagal agus leig leis a dhol suas airson 1.5 uair a thìde. An uairsin cuir a-steach an fhrigeire airson na h-oidhche. 5. Taois a 'laighe anns na muilnean, còmhdaich iad le tuagal agus leig leotha seasamh airson 2 uair a thìde. 6. Meudaich am buachaille agus am bainne. Mar thoradh air a 'mhilleadh de bhriseadh brioche agus cuiridh iad iad gu àmhainn preheated airson 200 ° C airson 12 mionaidean.
Crock Monsieur
- ham - 8 lannan
- aran - 8 sliosan
- Òrd - 50 g
- càise-150 g
1. Cuir dà sglèat de thim a-steach a-steach do 4 slisnichean arain. Bàrr na ceapairean le aran. 2. Air an dà thaobh leudaich iad le ola. 3. Fris na ceapairean ann am brat-fhiodha gus am bi iad donn. 4. Lìonaibh iad air duilleag bèice air a còmhdachadh le pàipear caran. Bàrr le càise geiltichte. Cuir a-steach e san àmhainn. Bèicear gus am bi an càise a 'leaghadh.
Cearc ann am fìon
- cearc -1 pcs.
- fìon dearg -175 ml
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
- Leek - 2 pcs.
- carrots - 4 pcs.
- garlic - 2 clòbh
- piobar dubh - 20 peac
- oinnseanan - 2 pcs.
- cognac -60 ml
- bacon - 100 g
- champignons -150 g
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean
- broth cearc - 200 ml
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean
- Òrd - 50 g
- salann - airson blas a dhèanamh
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Tha cnuimheanan agus carranan air an gearradh gu mòr. Lìon le fìon. Cuir duilleag bàgh, garlic agus clag piogaid ris. Chop cearc ann an 8 pàirtean agus cuir a-mach ann am fìon. Còmhdach a h-uile film bìdh agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson na h-oidhche. 2. Faigh a 'chearc agus cuir a-mach an t-seòmar. 3. Anns a 'fhìon, dòrtaidh a' bhrandaidh agus bruich an leth. 4. Sgoltadh cearc, piobar, roll air flùr. 5. Ann am frèagagan, teas beagan ola-ola agus ìm. Feuch an cearc air gach taobh agus faigh e. 6. Anns an aon bhalla, cuir am bacon (bruich gus am bi e donn agus cruaidh). An uair sin cuiridh e air a 'chearc e. 7. Ròisg na glasraich bhon mharinade agus an cuir còmhla ris a 'chearc. 8. Ann am bian-fhrithealaidh glan, leag an ìm a leaghadh, cuir ris an ola ola agus sàbhail an tàmh. An uair sin a 'frasadh am broinn-buachair. 9. Cuir na h-àrainnean gu lèir anns a 'mhias-teas, lìonaibh e le salann fìon, còmhdaich e. Bèicear san àmhainn, teasachadh gu 1500 C, 2 uair a thìde. 15 mionaidean ron ullachadh, leig às a 'chlòimh.
Dinnear bòidheach le ham agus uachdar
- asparagus geal
- ham "prosciutto" - 150 g
- uachdar 200 g
- peirsil, piobar dhubh, salainn - airson blas a dhèanamh.
Cròinear, bidh na asparagus a 'tighinn bhon chall garbh agus gan ceangal gu bun. Boil na asparagus ann an uisge saillte airson timcheall air 10 mionaidean, an uairsin tarraing a-mach na glasraich agus cuir às na snàithlean. Brùth a h-uile cas de na asparagus deiseil a-steach do shlat tana de ham agus cuiridh e air bòrd fuine. Thoir tùr air uachdar, crùbagan le peirsil agus fuine aig 200 ° C airson 10 mionaidean. Freiceadain na asparagus leis an t-sauce àrdach.
Ceapaire le radais
- bun - 2 pcs.
- raidis - 3 pcs.
- clach-chearc -1 pc.
- duilleagan letuis - airson blas
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean
- mustard - 3 cuilean. spàinean
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Slaod a 'chnoc gu teannan tana. Tosgaire, piobar agus sgiobalta gu luath bhon dà thaobh ann am bòrd-fhrithealaidh teas. 2. Gearr an rèididh gu cearcallan. 3. Measgachadh mayonnaise agus mustard airson aodach. 4. Gearr na bunan ann an leth. Air a 'phàirt ìosal, cuir a' chiad raid, an uairsin dèan duilleag leitis, cearc, rais a-rithist, an còmhdach mu dheireadh de dhreasadh mayonnaise. Agus dùin an ceapaire le leth bun.
Salad mheasan
- apple -1 pcs.
- kiwi-2 pcs.
- banana-1/2 pcs.
- Nectarine-1 pc.
- glainne muesli -1
- iogart -1 glainne
- sùgh orains - 1/3 cupa
- siùcar donn - 2 fonsa. spàinean
1. Iogart a mheas, siùcar donn agus sùgh orains. 2. Tha banana, apal, kiwi agus nectarine a 'sgoltadh gu bràth. 3. Meudaich an dreasachadh iogart agus iogart. 4. Ro sheirbheis, cuir a 'chladhach mun salad muesli.
Omelette le pònairean agus bacon
- bean uaine - 250 g
- bacon -150 g
- uighean - 6 pcs.
- càise-75 g
- Ìm -15 g
- Salt agus piobar - gus blas a dhèanamh
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Boil na beans airson 4-5 mionaidean. An uair sin nigh e fo uisge fuar. Thoir air falbh an t-easgann. 2. Baconag a chaidh a ghearradh gu cruaidh (gus am bi e donn). Faigh e agus tiormaich e air tuàlagan pàipeir. 3. Crodh uighean bho 2/3 càise gràsta, salann, piobar. 4. Melt an ìm ann am pras-fhiodha. Cuir bacon agus beans, dòrtadh uighean. Measg gach nì. Agus còcaireachd air teine gu math slaodach (feumaidh am bàrr a bhith fliuch). 5. Preheat an àmhainn. Cuir an càise a tha air fhàgail air an omelet agus cuir a-steach e san àmhainn. Cho luath sa ghabhas am mullach a ghabhail, tha am biadh air a dhèanamh deiseil.
Peirs ann an syrup
- pears -1 kg
- uisge -1L
- siùcar -150 g
- mil - 100 g
- duilleagan bàgh - 3 pcs.
- clòbh - 2 pcs.
- craiceann - le 1 lemon
1. Cuir siùcar, mil, clòbh agus duilleagan bàgh gu uisge. Gearr na pèirean ann an leth (chan fhaigh thu a 'chridhe a-muigh). 3. Cuir na piorran a-steach don sorpup agus bruich iad thairis air teas ìseal airson 15 mionaidean. 4. Dèan na pèirean nas fheàrr an ath latha.
Cuic chees luath
- Briosgaidean brèagha - 100 g
- siùcar cainne-50 g
- ìm-50 g
- càise "Philadelphia" -500 g
- siùcair - 100 g
- vanilla (bun-stèidh) - 1h. spàin
- uachdar airson cuipeadh - 200 ml
1. Briosgaidean cruaidh gus ceangal a dhèanamh le siùcair canan, cuir ìm bogte. Measg gach rud gu math. 2. Bha an fhoirm airson cèicichean air a chòmhdach le pàipear caran. Cuir briosgaidean oirre. Le bhith gan sgaoileadh gu h-eisimeileach air a 'bhonn. Cuir am foirm anns an fhrigeireadair. 3. Meudaich "Philadelphia" le siùcar agus vanilla. An uairsin cuir ris an uachdar a chaidh a ghlacadh. 4. Lìon an uachdar air a 'bhriosgaid agus cuiridh e e le sgian gu cothromach. 5. Cuir a 'chèic anns a' frids airson uair a thìde.
Anraith uamhasach le broccoli
- fiodh-ìm-2. spàinean
- uachdar-1/2 cupa
- buntàta-1 pc.
- cnàmag - a 'blasad
- cupan brot-6 cearc
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh
- broccoli-500 g
- sionnach-1 pc.
Mar a dh'ullaicheas tu an reasag:
1. Melt ìm agus cuir a-steach uinneanan gearraichte (gus am bi e bog). Cuir ris a 'bhuntàta a chaidh a leagail agus a ghearradh. 2. Cuir a 'bhroth ris agus thoir e chun a' bhòidh. Cuir am broccoli agus thoir a h-uile càil air ais chun a 'ghoil. 3. Nuair a bhios am buntàta agus broccoli a 'fàs bog, dòrtar an sùg gu inneal-inneal agus cuiridh e air falbh e gus an tèid e rèidh. 4. Aig an deireadh, cuir uachdar ris. Thoir an brot blàth.