Bho fhuar gu teas
Chan e daithead idir a th 'ann am macrobiotics - is e "cidsin a tha a' leasachadh breithneachaidhean" a th 'ann, is e am prìomh phrionnsapal eadar-obrachadh dein agus yang, na prionnsabalan boireann agus fireann. Yin - boireannaich, dorcha, farsaing, fionnar agus bog, bain, air an làimh eile - fireann, solas, ceud-ghluasadach, teth agus cruaidh. Tha an t-uabhas a th 'ann de bhiadh-ithe anns an daithead a' dèanamh gu bheil thu ro chòrdail, sgaoilte, leòmach, dìomhair agus a 'toirt leat sgaoileadh a-mach. Tha biadh Jan ann an cuibhreannan reusanta a 'toirt neart, daingneachas agus miann. Ach tha an t-iongnadh air lùth fhireann cuideachd cronail: bidh e a 'tionndadh boireannach gu ceannard-cinnidh "glas-ghlas", air a phutadh suas leis na putanan air fad leis nach eil fir ag iarraidh gum bi càirdeas sam bith aca ach gnothachas. Thoir sùil air na feartan fiosaigeach agad. Tha na buill teann, cuideam beagan nas motha, òraid àrd, feartan biorach, tinneas craiceann ruadh agus còmhdach buidhe air cànan soilleir dearg a 'comharrachadh àrdachadh air an "spiorad fireann". Tha làmhan fuar, taise agus casan, guth sàmhach, trioblaid agus iomchaidheachd a 'sealltainn gu bheil cumhachd an uachdarain air cumhachd a ghlacadh thairis air a' bhodhaig. Tha e cuideachd a 'toirt iomradh air iomagain de yang le eusemnias, mu dheidhinn barrachd air a' chinn-làimhe. Is iad seo na comharran a tha am buidheann a 'cur chun na h-eanchainn ag ràdh, "Tha mi mì-thoilichte, tha mì-chothromachadh orm!" Is e a bhith a' strì ri leithid de dh 'eagrachas truailleadh gun atharrachadh air an daithead coltach ri bhith a' briseadh solais fradharcach de rabhaidh teine, an àite a bhith a 'cur às dha na lasraichean.
Càite an tòisich thu
Is e bunait daithead macrobiota a th 'ann an gràinnean, air a chur ri glasraich agus toradh airson an ràith. As t-samhradh agus anns a 'chiad leth den fhoghar, faodar an cuid aca a lùghdachadh le bhith a' saoradh a 'chlàr airson glasan glasraich. Mion-fhiosrachadh cudromach: a rèir an dòigh còcaireachd agus teòthachd, is urrainn don mhias an lùth atharrachadh. Mar eisimpleir, buntàta bruite - cnag-biorach geur, ach bruich e air a 'chliath - agus voila! - tha am bàrr a 'bhroinn a' tionndadh gu feum feumail. Faigh a-mach gu bhith a 'cnagadh fad ùine mhòr: a h-uile earrann de bhiadh a tha air a dhol a-steach do do bheul, feumaidh tu do fiaclan "grind" co-dhiù 40-50 uair! Rè na h-ùine seo, tha ùine aig a 'chorp airson "bite" an toradh: tha biadh feumail a' meas gu bheil e mì-chinnteach sùbailte, agus tha an aon rud ag iarraidh a bhith a 'spit a-mach na cron. Tha macrobiotics a 'dèanamh eadar-dhealachadh eadar stuthan yin agus yang, a tha an uair sin air an roinn gu math cruaidh agus meadhanach. Tha e comasach dha biadh measgaichte "boireann" agus "fireann" ithe mòran cha mhòr gun chrìoch. Feumar an geàrr a thrèigsinn gu tur.
A 'chiad rud as sine
Sweets, pastries, deochan carbonated le milsearan, biadh grinn, buntàta, tomato, megplants.
Bhathan-tomhais mean air mhean
Ola glasraich, min-choirce, brochan coirce, cnothan, pònairean, bainne, beets, cucumbers, ùbhlan, citrus, cocoa, picilte agus clach-mara, mollusks, giomach.
Toraidhean Yang Sharp
Feòil dhearg, cearcan fhiadhaich, uighean, a h-uile biadh spìosrach, càes (ach a-mhàin tofu), sauces, picil agus marinades, stuthan le crìonadh feòil (isbeanan, isbeanan).
Táirgí mean air mhean
Buckwat, rise, seagal, uinneanan, càl geal agus boilis, broccoli, spinach, raideag, curanan, pucgain, iasg fiadhaich, tofu, avocado, ola-mhara, sgiathran.
Rogha cumhachdach
Ma tha thu air thoiseach ort a 'feitheamh airson an aithisg bhliadhnail a chuir a-steach, coinneamh le tasgaichean no gnothach cudromach eile bhon t-sreath "Na bi ag iarraidh, ach tha e riatanach," latha ron latha "Ch" a' biathadh air an sgeama seo - freagair thu na duilgheadasan gu lèir gu dòigheil! Bidh biadh le biadh Innseanach, gun mhòran de spìosraidhean, tric a 'coinneachadh ri riatanasan macrobiotics. Is e brochan ris le iogart a th'ann an Dahi bhat, air ullachadh ann an dòigh shònraichte. Tha dà roghainn ann airson a 'mhias: bidh dahi bhat milis a' giùlain an ceann, spicy - yang-energy. Tha Dahi bhat math air sgàth 's gu bheil e a' còcaireachd sùilean rus cho mòr 's as urrainn agus nuair a thig e dhan chorp, bidh e a' toirt a-steach agus a 'toirt a-mach mòran stuthan cronail. Feumaidh tu: 2 chupa de ròin gràin fada, 500 ml de iogart nàdarrach gun lìonadh, 1 làr. spàin de ola fiodha (no glasraich), pìos de sìol fennel, piobair teth, 1 teaspoon o chionn ghoirid siùcair, 700 ml de uisge, 1 làr-bhualadh. gomasio spàin - salann sesame, am prìomh sheòladh macrobiotaigeach. Faodaidh tu fhèin a dhèanamh: measgachadh salann mara le sìol sesame ann an co-mheas de 1:10 agus a 'bleith ann an grinder cofaidh. Cùm an rus ann an uisge blàth airson 15 mionaidean, agus gluais e a-steach e ann am bratach. Ged a tha an rus a 'draibheadh, teas an ìm sa phaban, thilg na sìol mustaird a-steach dha, còmhdaich e. Nuair a bhios iad a 'stad a' bualadh, cuir finan, piobar air an gearradh agus ginger chun a 'phoit, gluais gu luath. An uairsin cuir ris ris a 'mheasgachadh, stir e gu h-iomlan agus cuir fiod airson beagan mhionaidean. An ath cheum: dòrtadh uisge, salann agus bheir an rus gu boil. Cook airson 20 mionaid os cionn teas ìseal. Bidh iogart a 'dòrtadh ann an 5 mionaidean mus bruich e. Bidh am measgachadh seo a 'gluasad le forc, còmhdach agus còcaireachd gus am bi na sìol ag atharrachadh. Faodar an stuth a dhèanamh an dà chuid fuar is teth, agus maiseachadh le piobar Bulgàiris no pògan a bhruich air a 'mhullach. Ma cho-dhùin thu gun toir e boireann air a 'bhoireannach a' tòiseachadh le milis ris, cuir às a-mach às an ribe spìosraidh, agus cuir ris na measan sliced chun an àis ullachadh.
Gabh bean brochan, pìos de feòil le geir ìseal. Anns an fheasgar, bruich na beans airson 8 uairean a thìde, sa mhadainn beagan mhionaidean airson a ghoil, gun atharrachadh an uisge. Cuir ris an oinniún gearraichte, na luibhean chun a 'phoit agus cuir e san àmhainn airson teine beag. Às dèidh 30 mionaid, bidh an brochan deiseil airson a chleachdadh (seallaidh seo ann an cunbhalachd). Thoir air falbh bho 3 piopairean milis am bun. Air gràmar mòr de sodium 2 ùbhlan, measgachadh le 1 bhòrd. spàin de rèasain a chaidh a nighe, slice de lemon agus 1 teaspoon mil. An stuth mòr piobar a tha ag adhbhrachadh mar thoradh air seo - tha bìdh le cumhachd yang deiseil. Chan eil macrobiotics ag aithneachadh stuthan leth-chrìochnaichte, biadh air atharrachadh gu ceimigeach, biadh le mòran toir blas mì-nàdarrach. Bidh a 'bhuidheann aice a' dol an cuthach, a 'cumail an tlachd air blas "rolair coaster" agus mu dheireadh bidh e ag ithe dà uair cho mòr' sa tha e riatanach! Dèan an còmhradh dìreach - ullaich biadh le blas nàdarra, chan eil e air a neartachadh le cupa, mayonnaise, salainn agus sgoltadh spìosrach. Mus dèan thu ath-sgrìobhadh air a 'chlàr-taice ann an dòigh macrobiots urramach, bi euslainteach. Chan eil an siostam a 'gealltainn toraidhean a tha a' nochdadh, ach atharraichidh e do bheatha gu slaodach, ach gu bràth. Mar thoradh air iomlaid, tha an "cidsin a tha a 'leasachadh breithneachadh" a' toirt mòran dha na luchd-leantainn aige: bidh e ag àrdachadh an t-seallaidh, a 'meudachadh stamina, cuideam, a' leasachadh lùth feise agus tarraingeach, a 'toirt seachad cadal làidir oidhche, a' cuideachadh le biadh gus cur às do thinneasan aig a 'chiad ìre, agus cuideachd a' toirt buaidh air na caractaran a bhuannaicheas agus a 'toirt sealladh dha pearsantachd! Chan eil e iongantach gu bheil uiread de dhaoine soirbheachail ann am measg a luchd-taic - bho pop diva Madonna a-mach don ghearc Hollywood, Gwyneth Paltrow agus am boma gnè Kim Kardashian.
Roghainn 2. Latha na flirt
Bidh na soithichean sin a 'cur às don ionan-lùth a bharrachd, a tha gad thoirt a-steach do chlash, a tha a' dùsgadh tart airson tachartasan taitneach agus ag àrdachadh tàladh gnèitheasach. An uairsin measgachadh an rus agus na pònairean ann an siospan, lìon le uisge dearg, air fhàgail bho bhith a 'goil na beann, còmhdaich e agus ga thoirt gu boil. An uairsin bruich airson 10 mionaidean os cionn teas meadhanach, agus an dèidh don mhias a bhith air a bruich airson 10 mionaid eile, a 'gluasad. An uair sin cuir an giùlan a tha a dhìth air teas àrd. Cuir dheth an stòbha agus measgaich an sekikhan ann an gluasadan cruinne bhon mhullach sìos (tha seo a 'toirt buaidh air a' chìs). Cuir dhà no dhà de shìol sesame air bian-fhrithealaidh tioram, brùth orra, a 'sìor fhàs. An ceann beagan mhionaidean cuir a-steach teaspoon de shalainn agus cum ort airson 5 diogan eile. Bidh an seasoning a 'cur ri blas an sekikhan.