Mu na buannachdan a th 'aig bracaist.
Is e oidhche cuibheasach oidhche 8 uairean a th 'ann an duine. Aig an àm seo chan eil a 'bhuidheann a' faighinn uisge agus biadh. Rè an àm seo tha ùine aig cuideigin a bhith a 'faighinn acras, agus sa mhadainn bu chòir don chorp an "tèarmann lùtha" a thoirt gu buil. Gus an stoc seo ath-lìonadh agus neart fhaighinn airson an latha air fad, chan urrainn dhut a dhèanamh às aonais bracaist fallain. Faodaidh eadhon bho bhiadh adhbharachadh lùghdachadh geur ann an ìrean siùcair fala. Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil diùltadh bricfeasta a 'leantainn gu droch chuimhne, cuideam aire agus trèanadh. Bidh bracaist a 'leantainn gu àrdachadh ann an ìre siùcair san fhuil agus ath-bheothachadh metabolism, a tha air a chuir dragh às dèidh na h-oidhche.
Gus a bhith a 'seachnadh atharrachaidhean gu h-obann ann an ìrean siùcair fala bidh e a' cuideachadh le clàr-bìdh ceart a dhèanamh Na taobhan adhartach de bhracaist cheart:
- Bidh bracaist a 'cuideachadh gus an corp a mhilleadh le mathachadh a dh' fheumar gus latha duilich a thòiseachadh;
- Bidh bracaist fallain làitheil a 'cuideachadh le bhith a' cumail cuideam fallain;
- Bidh bracaist làitheil a 'leantainn gu riaghladh aite, a leigeas leat a dhèanamh gun bhiaran;
- Tha bracaist fallain gu mòr a 'lùghdachadh an coltas gu bheil e a' dol thairis air feadh an latha;
- Bricfeasta a h-uile latha, lùghdaichidh tu gu mòr an cunnart galar cardiovascular, a bharrachd air a bhith a 'tachairt air ceumannan tinneas an t-siùcair 2;
- Bidh bracaist a 'cuideachadh gus cùl-taic hormonal agus ìre siùcar fuil a dhaingneachadh;
- Bidh bracaist a 'cur às do thrannd agus sgìth sa mhadainn;
- Bidh bracaist a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh co-chruinneachaidh agus a 'brosnachadh an eanchainn, a tha gu mòr a' leasachadh gnìomhachd inntinneil;
- Taing gu bracaist, faodaidh tu cuideam a chall agus cuideam fallain a chumail suas;
- Bidh bracaist a 'leasachadh susbaint;
- Cuideachd, is e buannachd a 'bhracaist a bhith ann gu bheil mathas agus slàinte duine gu math nas fheàrr.
Dè a th 'ann an bracaist fallain?
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil am biadh a bhios a 'cleachdadh airson bracaist, an crochadh air dè cho math' sa tha am mathas agus an tlachd, agus an gabhaltas agus obair smaoineachaidh. Mar sin, bu chòir am bracaist cheart a bhith eadar-dhealaichte. Tha gach toradh a 'toirt a-steach iomadh seòrsa vitam agus beathachadh. Is e am measgachadh de dhiofar stuthan an rud as cudromaiche a thaobh beatha reusanta. Tha e riatanach a bhith a 'dùnadh a-mach bho na biadhan bìdh bracaist, agus tha e nas fheàrr stuth a bhruich air a' chliath a chur na àite.
Rè a 'bhracaist, bidh an corp bhoireann a' cleachdadh barrachd calraidhean, ach chan eil seo a 'cur ri cuideam cuideam. Airson bracaist, feumaidh tu daonnan ithe bìdh anns a bheil vitium, iarann agus vitamain B.
Chan fheumar biadh-brìgh deiseil a dhèanamh bho stuthan leth-chrìochnaichte, tha e nas fheàrr biadh ùr a chòcaireachd. Mar eisimpleir, tha luchd-beathachaidh a 'moladh ithe lite airson bracaist. Thathar mothachail gu bheil boireannaich a bhios a 'tòiseachadh an latha le grànan gu math nas slaodaiche na an fheadhainn as fheàrr le ceapairean, uighean no feòil airson bracaist. Tha a h-uile gràdh, gu h-àraid min-choirce, beairteach ann am fibre. Tha Kashi, air a bruich le bainne sgìth, a 'lùghdachadh gu mòr an cunnart bho ghalaran cardiovascular, a bharrachd air tinneas an t-siùcair agus stròc. Le bhith a 'feuchainn ri measgachadh eadar-dhealaichte de stuthan, bidh e comasach dhut bracaist blasta agus fallain a dhearbhadh dhut.
Bu chòir na stuthan a leanas a bhith air an toirt a-steach don chlàr-bìdh bracaist:
- Gràineagan bho ghràinnean slàn, a tha beairteach ann an cuid de bhitheamain agus mèinnirean;
- Torthaí agus glasraich ùra, anns a bheil àireamh mhòr de bhitamain, mèinnirean agus fytochemicals;
- Cha bu chòir a bhith milis, coltach ri brochan milis, air a chleachdadh;
- Is fhiach a bhith a 'toirt seachad pastagan bèicearachd agus sioupan.
Tha an ìre de chalaraidhean a thèid a chaitheamh a 'toirt buaidh air aois, gnè agus seòrsa gnìomh daonna. Is e 1100 -1200 calories an ìre calorie làitheil as ìsle. Ma lùghdaicheas tu an ìre seo gu 1000 calor, chan fhaigh a 'bhodhaig na stuthan riatanach: cailcium, iarann, vitamain agus mèinnirean. Le bhith a 'cleachdadh bracaist le stuthan a tha a' toirt a-steach pròtain agus fiber, bidh e furasta dhut a dhèanamh gun bhiaran bìdh gus lòn no ron dìnnear. A 'diùltadh bracaist, bidh thu a' toirt mòran de stuthan riatanach do bhodhaig: potasium, calcium, magnesium, snàithleach agus searbhac folic.
Cuidichidh lite gràine gun chall a chumail suas do chuideam àbhaisteach. Varya brochan air bainne soith no sgithidh, a 'cur mheasan ùra orra, bidh thu a' meudachadh na tha a 'gabhail a-steach vitamain agus mèinnirean sa chorp. Tha e deònach puinnseanan eile a dhèanamh. Tha a 'choineag, min-choirce agus brochan ris dìreach riatanach airson tòiseachadh air an latha, oir tha iad làn de charbohydrates.
Tha ceapaire le ìm agus càise, a bharrachd air ceapaire le ìm agus slice de tomato na bhracaist fìor mhath. Bheir iomadachd aran à gràn làn le margarine. Cuimhnich gu bheil geir searbhagach ann, agus mar sin bu chòir dhaibh a bhith air am fàgail.
Tha e riatanach a bhith a 'toirt a-steach anns na taisbeanaidhean sait-chlèirich is sùbh bhuapa. Tha na stuthan sin glè bheairteach ann an vitim C, a bharrachd air stuthan feumail eile. Bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir measan a bhith air an ithe tron latha, co-dhiù trì turais.
Tha uighean na stòras fìor mhath de phròtain, ged a tha iad calorie ìosal. Airson bracaist, tha e nas fheàrr uighean bruichte ithe, uighean a tha air an sgrìobadh, uighean air an sgrìobadh agus uighean sgapte. Tha an toradh seo a 'toirt a-steach dòs gun chron de cholesterol - 213 mg.