- Flour - 5 Ealain. spàinean
- Kefir - 1 Glainne
- Ugh - 2 pìos
- Butter Butter - 50 gram
- Salt - 2 spàinean
- Mushrooms (geal, ìm, podberezoviki) - Gus blas (airson lìonadh)
- Butter - Gus blas (airson friogais)
- Càise air a ghràdh - Gus blas fhaighinn
1. Gluais am buachair-mhara. Thoir air falbh an craiceann bho na h-adan olach, gearraich dheth casan nam buachair-gheal agus na pimples. Gheàrr sinn am bòin-buachair ann am pìosan. Chuir sinn am balgan-buachair air bòrd-frithealaidh teas (ach gun a bhith teth) agus gan cuir às dhaibh, bu chòir don uisge a bharrachd a bhith air a ghlanadh. Salann mushrooms, cuir ìm agus stew. 2. Ullaich an taois. Cruthaich an ugh is an salann, cuir soda gun sgleog, cuir glainne air a ghleidheadh agus gluais fad na h-ùine, air spàin, cuir flùr. 3. Lubraich le ola agus crathadh le flùr an cruth cèic. Tha trast-thomhas an cruth fichead ceudameatair. Tha am pàirt nas lugha den taois ullachadh air a dhòrtadh a-steach don mhullach. 4. Fris am madgan-buachair air a 'mhullach. 5. Le a 'chòrr den deuchainn, lìonaibh an lìonadh, crathadh le càise gràichte. Dèan an t-àmhainn a-mach, is e teòthachd ceud agus naoi ceum a th 'ann, agus gus am bi e deiseil airson fuine, mu 40-60 mionaidean. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 6