Am prìomh dhòigh air feòil a chòcaireachd - a 'giùlan Anns an Ruis agus mòran cidsinean eile, is e a bhith a' briseadh an-còmhnaidh aon de na prìomh dhòighean air feòil a chòcaireachd. Ach chaidh gabhail ris an fhacal "stew" anns a 'chànan againn o chionn ghoirid, oir b' e innealan-gaoithe a bh 'ann roimhe sin. Agus a h-uile duine a chionn 's gun do dhòirt pìosan brataichean de mhuc-mhara no glasan broth, chuir iad luibhean agus spìosraidhean agus chuir iad a bhith a' lagachadh san àmhainn. Ged a thàinig am biadh gu ullamh, sheas an spiorad bòidheach chan ann a-mhàin san taigh, ach cuideachd air an t-sràid. Chan eil na miasaichean a tha air am bruich san dòigh seo gu math blasda - tha iad tòrr nas fheumail agus nas cothroime na tha iad air an sgrìobadh. A thuilleadh air an sin, ann am biadh stuicte, tha barrachd vitamain air an gleidheadh, agus chan eil stuthan puinnseanta agus carcinogens air an cruthachadh bho bhith a 'losgadh ghat. Thathas a 'dèanamh ro-fhrithealadh gus crùisgean tana a chruthachadh air uachdar gach pìos, rud nach leig leis an sùgh a bhith a' sruthadh a-mach às agus a 'dèanamh an tais nas tairgse agus bog. Ma tha thu a 'sireadh ribe sìmplidh airson biadh teth, is e muiceann a ghoid dìreach na tha a dhìth oirbh. Tha muicean air a ullachadh fada nas luaithe na mairteoil. Agus bidh an taobh as fheàrr airson muiceann air a ghoid air a ghleidheadh le sauerkraut. Agus faodaidh tu a chuir às a chèile an dà chuid agus còmhla ri muiceann, air an nighe agus an uair sin a chur ris an fheòil an dèidh dha fàs bog gu leòr.
Ingredients:- Gualainn muiceach 800 g
- Oisean 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Pepper fragrant 5 pcs.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Bàgh duilleagan 1 pc.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 'S e oiseanan, curranan agus spìosraidh prìomh rudan airson beathach a ghoid.
- Ceum 2 Nigh an lann no pàirt eile den mhuc-mhara agus gearradh na pìosan, thairis air na snàithlean.
- Ceum 3 Gearr na h-oiseanan gu leth chearcall, agus cuirranan gu barraichean.
- Ceum 4 Ann am bian-fhriuch dhomhainn bidh feòil is glasraich ann an ola glasraich, a 'cur salainn agus piobar gu blas, gus an tèid crùilleach òir a chruthachadh air an fheòil.
- Ceum 5 An uair sin cuir a h-uile càil ann an siospan agus dòrt uisge uisge, gus nach biodh an t-uisge air a chòmhdach beagan air an uisge. Cuir ris a 'phiobair agus duilleag a' bhàgh.
- Ceum 6 Leig leotha an t-iasg a ghoil, agus an uairsin bròg air teine gu math slaodach airson 45-60 mionaid fon lùb dùinte, bu chòir don fheòil a bhith bog.