- Garlic - 4-5 Zubchikov
- Cainneagan - 1 pìos
- Bile Bàgh - 2 pìos
- Ginger - 1 teaspoon
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- Carrot - 3 pìosan
- Buntàta - 2-3 pìosan
- Nutmeg - 1/4 Teaspoon
- Fìon ruadh - 1 glainne
- Glac tomato - 1 st. spàin
- Flour - 1 Ealain. spàin
- Uisge - 1 cupa
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- Ola airson a bhith air a chur à bith - 1 st. spàin
- Uaine - - Gus blas a dhèanamh
- Uaine - - Gus blas a dhèanamh
Glan agus gearraich na glasraich uile (tha tarot san dealbh agam, ach chan eil feum air). Feumar uinneanan, garlic agus ginger a ghearradh gu grinn. Anns a 'chrann, bidh sinn a' teasachadh an ola, bidh sinn a 'tilgeil oinnnean, garllan agus ginger, a bharrachd air duilleagan bàgh agus tyme. Cook air teas ìseal gus am bi an snìomh bog. Bidh sinn a 'cur ris a' chòrr de na glasraich, a bharrachd air salann, piobar agus cnòmag. Stir agus còcaraich air teas ìseal airson 5-7 mionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh anns an fhìon, bidh sinn a' meudachadh an teine gu meadhanach làidir. Stuth gus am bi an fhìon air fhuasgladh le leth. An uairsin bidh sinn a 'lùghdachadh an teine gu meadhain, cuir flùr agus greim tomato. Còmhdach a 'bhruthach agus a' stew airson 3-4 mionaidean. Thoir air falbh an lùb, cuir uisge agus stew gus an bi an linne a 'giùlan leth-rathad. A-rithist, bidh sinn a 'còmhdach a' phoit le lùb, agus tha an teine air a dhèanamh gus nach bi a 'mhias uamhasach a' bualadh. Dèan steil le boil aotrom airson 20-25 mionaid - gus an seasmhachd a tha a dhìth airson an t-sauce. Bidh salann, piobar, a 'crathadh le luibhean agus a' frithealadh. Tha glasraich stuagte le fìon dearg agus cnòcag deiseil! :)
Seirbheisean: 4