- Mairt-feòil - 1 cileagram (no mairt-feòil deiseil)
- Bulb - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Ugh - 1 pìos
- Aran - 2 Slices
- Uamh - 80 milliliters
- Càise - 130 gram
- Crùbanan arain (airson breading) - - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich (airson friogais) - 100 Milliliters
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Ingredients. Aran trang le uachdar. Bidh sinn a 'dol tron fheòil feòil feòil, ceiseag, garlic agus aran fliuch ann an uachdar. Mar thoradh air an sin, bidh salann biorach, piobar agus a 'measgachadh gu math. Mar as motha a bhios tu a 'measgachadh, nas luaithe bidh na gearraidhean. Bidh càise a 'sruthadh air grater mòr agus cuir ris an stuth. Bidh sinn a 'measgachadh gu math. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean (faodaidh tu do làmhan a chleachdadh, ach bidh mi a' cleachdadh cutter airson briosgaidean airson seo - tha na gearraidhean nas rèidh agus brèagha). Bidh sinn a 'fàgail gach cutlet ann an aran. Ann an ola-teasairginn a bhite a 'teasachadh, cuir na gearran an sin. Friogaich air na taobhan air gach taobh gus an tèid an donn òir. Air a chòmhdach le crust, ach gun a bhith air a thoirt gu na deiseagan ullaichte, cuiridh iad a-steach biadh ròsta agus cuir iad ann an àmhainn, air an teasachadh gu 180 ceum, airson 10 mionaidean. Thathas a 'toirt air falbh na gearran as an àmhainn agus a' frithealadh leis an taobh as fheàrr leotha. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6-8