- flùr cruithneachd - 3 cupan
- measgachadh de 5 spìosraidhean Sìneach - 1 st. spàin
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- earrann bhanilla - 1 1/2 cuibhreannan
- piobar dubh - 1/4 cuibhreannan
- siùcair - 1 glainne
- de ginger criostalach - 1/2 cupa
- Buidhean de ìm neo-shàthaichte aig teòthachd an t-seòmair - 1 1/2 Pìosan
- uighean mòra - 2 pìosan
- meògan dorcha - 1 glainne
- siùcar pùdair - Gus blas (airson sgrìobadh)
1. Lùghdaich an molasses dorcha le 1 glainne de uisge teth. Preheat an àmhainn gu 175 ceum le raca san treas ìseal. Lubraich le ola agus sprèiceas tu le crann-cèicein flùr. Ann am bobhla, measgachadh am min cruithneachd, measgachadh de spìosraidhean Sìneach, soda, salainn agus piobar dubh. 2. A 'cleachdadh pròiseas bìdh, measgaich an siùcair agus an ginger gus an tèid an ginger a ghearradh. 3. A 'cleachdadh measgachadh dealain, measgachadh teip, siùcair agus ginger agus a' tarraing bannilla aig astar àrd airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir na h-uighean ris, aon aig aon àm, a 'giùlan an dèidh gach cur-ris le measgaiche aig astar meadhanach. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr a-rithist le treacle ann an trì ceumannan agus cuip le measgaiche aig astar luath. 4. Tòisichear an taois a-steach don mhullach agus a 'fuine a' chèiceir ullaichte gus an tòisich an cèic a 'gluasad air falbh bho oir na molltair agus a' fàs elastic ris a 'cheangal, mu uair a thìde. Cuir am foirm air crann agus faodaidh e fuarachadh fad 20 mionaid. Thoir air falbh an cèic bhon mhullach air a 'chrann agus leig leotha fuarachadh gu tur. Crùbag le siùcar pùdar, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus frithealadh.
Seirbheisean: 8-9