Muc-mhara le glasraich air a bhocadh ann am foil

1. An toiseach, nì sinn am feòil gu mionaideach, le sgian geur a nì sinn gearradh ann an cruth pòcaid. Ing Uidheam:

• Muc-fheòil - 2 cileagram
• Eggplant - 1 pìos
• Champignons ùra - 4 pìosan
• Rèiteachadh - Gus blas fhaighinn
• Tomatoes - 3 pìosan
• Pepper, salann - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

1. An toiseach, nì sinn am feòil gu mionaideach, le sgian geur a nì sinn gearradh ann an cruth pòcaid. Bidh sinn a 'rùsgadh muiceag le salann, spìosraidh agus piobar, mu shìol uair a thìde. Faodaidh tu an fheòil fhàgail fad oidhche. 2. Gluais gu math am broinn-buachair, gearraidh iad ann am plèanaichean. A-mach às a 'chladhach, bidh sinn a' glanadh nan eggplants, bidh sinn gan gearradh le ringlets. Dìreach gearraich na fàinneagan le tomata. Tha seo air a chuairteachadh le seusanachadh muicean, measgaichte. 3. Tha an t-incriseadh sa fheòil làn de balgan-buachair agus glasraich. Chuir sinn an fheòil air an sgòil bruich. Mura h-eil na glasraich uile a 'freagairt anns a' phòcaid, bidh sinn gan sgaoileadh a-rithist ris a 'mhuc-mhara. 4. Tha an fheòil air a cheangal ann an dà shreath de pholl. Bidh sinn a 'toirt seachad 30 mionaid airson seasamh. Bidh sinn a 'cuir a' fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air dhà gu dà uair gu leth uairean, is e an teòthachd ceud is ceithir fichead ceum. 5. An uair sin gabh an fheòil agus cuir e air a 'phlat. Tha an t-aodach deiseil.

Seirbheisean: 4