- biodag - 2 cileagram
- uisge - 3 teaspoons
- garlic - 4 pìosan
- salann - 1 teaspoon
- fìonag - 2 spàinean
- oiseanan uaine - 1 glainne
- cornstarch - 7 Ealain. spàinean
- ola arbhair - 1 glainne
- siùcar - 3 nithean. spàinean
- piobar cayenne - 1 teaspoon
- sauce tomato - 3 cupan
- seir tioram - 2 spàinean
Cuir crìoch air a 'chearcall agus sgith e le taobh rèidh na sgeine. Chuir sinn air falbh e. A 'cromadh oiseanan agus cuir a thaobh. Bidh sinn ga chleachdadh airson garnish. Feuch ri na h-uile stuth a chumail aig do chorragan. Leis gu feum iad a bhith air an cur ann an ùine ghoirid. Dèan measgachadh de 3 teaspoons de stalc agus 3 pàirtean de spìon de uisge. Bidh feum air a-rithist gus an sauce a thiormachadh. Gluaisibh agus cuir às do na corragan fo uisge ruith, agus cuir iad air tuill pàipear. Còcaireachd an rus. Cuir brat-fhrithealaidh mòr air an stòbha agus leag mi an ola arbhair ann. Gabh na carganan le feansaidhean agus rollaich gach fear sa stalc. Cuir na crioban air bòrd-frithealaidh teth ann an ola ro-sheasmhach. Chan eil agad ach dà mhionaid airson a bhith a 'grioladh na casan-mara. Bidh carapanan deiseil nuair a thèid iad a phutadh agus a bhith casg. Feuch gun a bhith a 'cur thairis nan carganan gus nach bi iad nan rubair. Cuir a-mach an t-seabhagan gu tuileag ùr pàipear. Leudachadh cus ola arbhair bhon phras-bhrisidh. Fàg 2 bhòrd. spàinean. Tilgidh sinn garlic, piobar, siùcar agus salainn air a 'phras-bhrisidh. Fris gus am bi an garlic beagan amber. Cuir an salann tomato, fìonag agus seire ris. Cuir (airson na ceumannan seo tha 2 mhionaid agad) crann-coirce. Cruthaich gus an tèid a thiormachadh. Cruthaich, feuchaidh sinn. Cuir na seabhagan anns an t-sauce agus measgachadh. An ceann beagan mhionaidean, cuir às a 'phras-bhris bhon stòbha. Bidh sinn a 'frithealadh bùird le rus agus seusanachadh bho uinneagan uaine. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 2