Zucchini le champignons An uair seo bidh sinn a 'dèanamh stuagagan le balgan-buachair, agus bheir olaidean dubha dhaibh blasad agus blas sònraichte. Tha am biadh seo fìor mhath dhaibhsan a bhios a 'coimhead an cumadh, ach aig an aon àm tha iad a' feuchainn ri rudeigin neo-àbhaisteach fheuchainn. Tha an co-mheasgachadh de bhalgan-buachair, olaichean agus peirsil - gu tric air a lorg ann an biadh Eòrpach agus airson pasta, agus mar ghàradh aotrom. Bidh sinn a 'cleachdadh a' mheasgachaidh "coille" seo gus am faigh e furasta agus sìmplidh a bhith a 'toirt a-steach biadh, a dh'fhaodas a bhith còmhla ri rus, cruithneachd no grànan eile, no ma tha e air a samplachadh dìreach leis fhèin!
Ingredients:- Zucchini 4 pcs.
- 1 crann geal onion.
- Càise Parmesan 30 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Oliveagan gun sìol 50g
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Breadcrumbs 100 g
- Champagan muisgan-buachair 250 g
- Garlic 1 clò
- Ceum 1 Gus ullachadh, bidh feum agad air 4 zucchini cruinn, no 2 buinn-mhara cunbhalach, olaidhean, brògan-arain, càise Parmesan, ola-ola, oisean, garlic, salann agus piobar.
- Ceum 2 Gearr na h-oiseanan, teas an ola ann am frèagag no siospan, agus cuir fiodha còmhla ris a 'chearcall, gus an tèid a dhonn òir.
- Ceum 3 Gearr na buinn-buachair, agus cuir fiodha còmhla ri oinnseanan fon lùb dùinte.
- Ceum 4 San eadar-ama, nigh na zucchini agus thoir air falbh iad bho os cionn agus gu h-ìosal. Ma chleachdas tu seallaidhean àbhaisteach, gearraidh iad ann an leth, agus an uairsin gearradh na h-oirean.
- Ceum 5 Le teaspoon, cuir às a 'phìob, a' fàgail beagan air a 'bhonn gus cupa a dhèanamh. Bidh cuilean air a chur air taobh a-muigh, bidh feum air airson stuth.
- Ceum 6 Iòl an t-uisge ann an siospan agus bruich na cromagan, beagan mhionaidean, gus am bi iad nas bòidhche. Leig leinn uisge a ghlanadh agus fàg gu fionnar.
- Ceum 7 Nuair a bhios am madag-buachair bog, cuiridh tu olaichean gearraichte agus peirsil. Stir, salainn agus piobar.
- Ceum 8 Sguabaidh a-mach an t-slat-bòcain sa phròiseas, a 'cur beagan ola-ola. Bidh e na uachdar uachdar. Cuir na buntàta maise ris a 'bhalgan-buachair agus measgachadh.
- Ceum 9 Grind anns a 'phròiseas, bratagan aodaich, càise Parmesan agus parsley. Cuir titim de ola ollaidh ris. Tha am measgachadh seo air a mheasgachadh le balgan-buachair gus mincemeat a dhèanamh nas dlùithe.
- Ceum 10 Cuir na zucchini air bile bèicearachd greannach agus cuir iad iad leis a 'mheasgachadh mar thoradh air. Crùbagan air a 'bhàrr le briseadh aran.
- Ceum 11 Brèiceadh airson 25 mionaid aig 200 ° C gus am bi e marbh donn.