Mostarda

Cumairtean: 'S e prìomh cho-phàirtean an t-sauce mustaird diofar dearcan is measan (I :

• Aora agus measan - 1 cileagram (a tha: ubhal, pear, peach, pluma dearg, buidhe buidhe, papaya, fìon-fìona, kiwi, melon, quince, fig, cherry)
• Syróig - 300 Milliliters
• Pùdar mucart - 2 rud. spàinean
• Uisge - 300 milliliters

Stiùireadh

Suathadh: 'S e diofar cho-phàirtean an t-sauce mustaird diofar dearcan agus measan (ùbhlan, pear, peach, pluma dearg, pluma buidhe, papaya, fìon-fìona, kiwi, melon, quince, fige, seicean milis), supup, mustard agus, ann an cuid de chùisean, siùcar, fìon geal agus uisge. Feartan agus Origin: Thathar a 'creidsinn gun deach an rèis airson an drochaid a dheasachadh ann an ceann a tuath na h-Eadailt anns a' chiad leth den XIV linn. Aig an àm sin, chaidh an soitheach seo a dhèanamh bhon sùgh ionaltraidh air a ghoil. Tha grunn sheòrsaichean den t-saus seo ann: drochaid Mostarda Piemontese, drochaid Mostmer di Cremona, an Mostarda di mele cotogne, a 'Mostarda d'uva, a' Mostarda di albicocche, a 'Mostarda di albicocche, an Drochaid Pumpkin - Mostarda di zucca. Iarrtas: Tha blas tùsail fruity-mustard air a 'mhustard. Tha an sauce seo mar mhod àbhaisteach de bhiadh Eadailteach. Tha e co-fhreagarrach le biadh feòil, gu h-àraidh mairt-feòil. Bidh geòidh-siùcair agus carranan air an toirt seachad le geama agus càise gobhair. Rèit: Gus an sauce seo ullachadh, thèid na measan sliced ​​a ghoil ann am measgachadh de shiop agus uisge air teas ìseal gus an seasmhachd a tha dhìth. Beagan mhionaidean ron bhiadh, thèid pùdar mustaird a chur ris a 'mhias. Leòcairean Chef: Thathar a 'moladh an drochaid a chleachdadh mar ghàradh airson feòil bruite. Bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir an sauce a tha air a dheasachadh aig an taigh a chleachdadh airson grunn uairean a thìde.

Seirbheisean: 6