Dè tha mil cho beairteach agus feumail?
Chan eil mòran againn fhathast a 'foighneachd gur e dìreach ionmhas de bheathaichean agus stuthan gnìomhach bith-eòlach a tha cho riatanach airson a' chuirp a th 'ann an seo. Aig an aon àm, tha na stuthan feumail sin uile air an gabhail a-steach faisg air 100%. Fhuair na h-eòin-mhara gu bheil meall glè choltach aig mil le plasma fala. Tha na protainean anns a 'toradh seo gu dìreach an sàs ann a bhith a' cruthachadh enzymes agus hormones, agus cuideachd a 'cleachdadh stuth plastaig anns a' bhodhaig. Bidh mil a 'togail ìre an hemoglobin san fhuil, a' cuideachadh le bhith a 'cur cailcium a-steach anns a' bhodhaig, a 'togail an t-siostam dìon agus a' meudachadh spionnadh cuideachd. Tha a h-uile seòrsa meala gu math feumail mar riochdairean a tha a 'neartachadh.
Tha feartan làidir bactericidal agus antioxidant aig mil. Sin as coireach gum bu chòir mil a bhith air a chall mar bhiadh dha luchd-còmhnaidh bhailtean mòra. Fiù ged a bhios gach latha ag ithe aon teaspoon den t-seòrsa mìorbhaileach seo, bidh e gu sònraichte a 'leasachadh gnìomhachd cridhe, cadal, a bhith a' gnàthachadh biadh agus cuideam fala, a 'leasachadh mood agus beòthalachd. A bharrachd air a h-uile càil seo, tha mil a 'toirt droch bhuaidh air an t-siostam neònach.
Is e toradh àrd calorie a th 'ann an mil. Ann an 100 gram den leigheas seo tha àite ann an 330-335 calories. Ma stiùireas tu dòigh-beatha gluasadach, cha bhi na calorraidhean sin air an stòradh sa chorp. Tha lùth bho mhil air a cho-shìneadh anns an òr, agus an uairsin air a thoirt seachad ann an cuibhreannan fa leth, nuair a bhios feum air, mar eisimpleir, fo stàit corporra agus inntinn. Airson lùth-chleasaichean a bhios a 'trèanadh gu gnìomhach, bidh e feumail meala a chleachdadh anns an uiread de 100-150 gram gach latha. Do dhaoine a ghluaiseas beag, bidh trì cuibhreannan de mheala gach latha a 'dol gu leòr. Cuidichidh am mil a h-uile latha a 'lìonadh a' chuirp le lùth agus beathachadh.
Vitamain agus stuthan gnìomhach bith-eòlach ann am mil.
- Is e riochd mil a th 'ann an iodine.
- Tha an toradh a 'gabhail a-steach einnseanan feumail, a chuidicheas le bhith a' luathachadh metabolism.
- Tha mòran stuthan ann, a 'mhòr-chuid dhiubh fructose agus glucose.
- Tha an riochdachadh a 'gabhail a-steach searbh organach, leithid lactic, oxalic, tartaric, malic, citric.
- A 'gabhail a-steach àireamh mhòr de mhèinnirean: sodium, magnesium, iarann, calcium agus feadhainn eile.
- Tha e beairteach ann am biotamain PP, B2, B6, C, K, E, N. Tha cuideachd searbhag folic ann.
Seòrsan mil.
- Tha meala meadhain air a chruinneachadh le seilleanan bho dhiofar lusan, agus mar sin thathar den bheachd gur e an fheadhainn as motha ailearaineach.
- Thathas den bheachd gur e mil aoil - seabharach agus follaiseach an ìre as fheàrr de mheal.
- Acacia - mil daor agus daor.
- Dona Donain - tha blas taitneach agus breagha ann, dath àille aotrom.
- Mil milich - tha samhla ghlasach follaiseach ann.
- Fazelium mil - a 'toirt iomradh air gnè àrd-ìre.
- Buckwat - tha dathan dorcha: bho bhuidhe dorcha gu dorchadas donn.
- Tha mil chestnut gu math breabha, le blas tùsail agus odhar, dath dorcha.
Ciamar a nì thu co-dhùnadh air càileachd an toraidh san dachaigh?
Tha e cudromach a bhith comasach air càileachd meala a cho-dhùnadh, gus nach fhaic thu briseadh. Faodaidh tu seo a dhèanamh dìreach mus dèan thu ceannach no aig an taigh.
Ann an ìre ìseal an toraidh, chan eil na seilleanan air a 'chion. Cuir an cèill na daoine a bhios ag obair gu dìreach air a 'phòsaidh. Chan eil iad a 'feitheamh gus am bi na seilleanan a' falbh tro na ceudan de fhlùraichean. Bidh Forgers a 'dèanamh seilleanan a' dèanamh an tlachd cho luath 'sa ghabhas. Bidh iad ga dhèanamh gu sìmplidh. Faisg air a 'chlach-bhogha cuiridh tu lann uisge meadhanach. Bidh seilleanan cogaidh a 'tòiseachadh a' dèanamh mil às an syrup seo. Canar siùcar ris a 'mhil seo. Is e toradh fìor calorie a th 'ann agus chan eil e feumach.
Obraich a-mach dè an ìre de mhì mil a tha doirbh, gu sònraichte ma tha e ùr. Ach fhathast faodaidh tu feuchainn ris a dhèanamh ann an grunn dhòighean sìmplidh.
1 slighe:
An coimeas ri toradh nàdarra, tha mil siùcar nas làidire. Chan eil mil nàdarra a 'sruthadh bhon spàin, tha e furasta a losgadh air agus tha an sleamhnag a' tuiteam air an t-sàcar. A bheil co-chòrdas nas slaodach.
2 shlighe:
Gus càileachd meala a dhearbhadh, gabhaidh e teasachadh. Bidh blas nàdarra agus fàileadh mòr air mil nàdarra. Bidh mil siùcar gun bhlas agus gun fhàileadh.
3 slighe:
Faodar càileachd meala clach-chinnidh a bhith air a mhìneachadh mar a leanas: air a 'mhodag a tha a' bleith teine den toradh. Ma chì thu mais co-ionann, geal - chan urrainn dhut teagamh: mus toir thu bathar nàdarra dhut. Aig briseadh tha gràinnean neo-sholabailte. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh an dìlseachd seo ann an tì, bidh mil siùcair a' fàgail càil dhorch agus uireasbhachd.
4 slighe:
Gus a bhith a 'dearbhadh gu bheil uireasbhaidhean meacigeach ann an mil, bidh feum agad air uisge a tha air a dhearbhadh agus 5% de dh'iodid. Cuir beagan thioran de idin ris an uisge drileil le mil. Ma tha an fuasgladh a 'tionndadh gorm, tha e a' ciallachadh gu bheil stam agus flùr measgaichte ann am mil.
5 slighe:
Gus eòlas a thoirt air dùmhlachd mil, feumar a sgaoileadh ann an uisge blàth. Bidh e comasach faicinn ciamar a dh 'atharraicheas no a rèiteicheas na neo-ionnanachd innealan. An nas lugha, nas motha an dùmhlachd an toraidh.
Tha mil na toradh alergenic. Bu chòir an tlachd a bhith air a chleachdadh le fìor dhuilgheadas le clann a tha buailteach do ath-bheachdan aillse. Na cuir a-mach an toradh seo gu tur bho bhiadh an leanaibh. Feuch ri beagan mil a thoirt don leanabh an toiseach. Mura h-eil aileagsaidh ann, faodaidh an dòs a bhith air a mheudachadh mean air mhean.