Sun anns a 'bhanca: na reasabaidhean as fheàrr a th' ann an apricot jam

Is e mèinn iongantach a th 'ann an sreathan àlainn brèagha, seabharach agus breagha agus lìonadh brèagha airson bèicearachd. Tha an dath orains a tha a 'daingneachadh beatha a' cuimhneachadh air an samhradh grianach agus a 'chuid eile, agus a' neartachadh, a 'togail an tlachd airson an latha gu lèir. Tha an tlachdmhor seo agus mòr-bharrachd eile - calorie beag, a 'toirt taing dha a bhith air a chleachdadh fiù leis an fheadhainn a tha air daithead.

Clàr-innse

Suidheachadh clasaigeach bho na h-apricots a 'bualadh - rèis-ceum ceum air cheum Suidhich cearcall le oranges is crann-rèididh - rèis-ceum ceum le ceum - cnàm air ceum le ceum Suidhich cearcall le peitseagan - rèis ceum air cheum Suidhich le ceàrdan - rèis ceum air cheum Suidhich cearcall ann an rèis-bhideo multivarque - ceum air cheum

Suathadh apricot feumail agus biadh-cìche, oir chan eil e a 'toirt buaidh air ath-bhualadh aillse agus tha e air a ghabhail a-steach gu luath. Faodar seo a thoirt do chloinn bho aon bhliadhna. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na buannachdan a tha an lùib seo, tha e beairteach ann am biotamain A, B, C, potasium, magnesium agus iarann. Mar sin, faodar apricot jam a mholadh airson a chleachdadh do dhaoine le galaran fuil agus eas-aonta meatabileach. A thuilleadh air an sin, tha apricot jam a 'meudachadh dìonachd, a tha gu sònraichte cudromach sa gheamhradh.

Bidh sinn a 'tairgse reasabaidhean dhut airson slat brèagha agus apricot fraochrach, às aonais dè na stuthan a bhios agad airson a' gheamhraidh a bhith tarraingeach agus neo-chomasach.

Suidheachadh clasaigeach bho na h-apricots a 'bualadh - rèis ceum air cheum

Anns an reasabaidh seo de apricot jam, cha robh eòlas aig bean-taighe le eòlas ann an sgilean bruidhidh ùr dhaibh fhèin. Tha e gu math cumanta agus às aonais stuth tùsail, eadhon gun dùil no teicneòlasan duilich. Air an làimh eile, tha a h-uile dad glè shìmplidh, ach aig an aon àm tha e glè bhlasta. Ach, tha sinn a 'toirt fa-near gum bi dàil air a' phròiseas còcaireachd airson 4 latha, ach a 'creidsinn, bidh an toradh a' toirt fìreanachd dha fhèin.

Toraidhean riatanach:

• apricots - 2 cg
• siùcar - 2 cg

Thoir aire! Tha an siùcar a 'crochadh air binneas nam measan agus faodaidh e "snàmh" a dhèanamh. Mar sin, gabh cuideam co-ionann de shiùcair gràinichte le cuideam "trom" (le sìol) de mheasan. Mar sin cha dèan thu ceàrr.

Stiùireadh ceum air cheum:

Nigh na h-apricots agus cuir air falbh crùbagan no milleadh. Ged as e sin, chan eil am jam a 'feuchainn (tha sinn air a bhith air a bruich iomadh uair), ach bidh a blas air a mhilleadh gu dòigheil.

Bidh sinn a 'roinn na h-apricots gu leth agus gan cur a-steach don bhogha còcaireachd.

Toraibh gu mòr le siùcair agus cuir a-rithist leth na h-apricots, còmhdach ri taobh. Fàg e rè teòthachd an t-seòmair.

An ath mhadainn, nuair a tha na h-apricots air an sùgh a thòiseachadh mar-thà, agus an siùcair fhèin air a thionndadh gu crùbag gun chnatan, chuir sinn an soitheach air an teine. Bidh sinn ga ghluasad gu math tric, mar sin nach bi an slat a 'cumail, agus an-còmhnaidh gu cùramach. Mar sin bidh sinn a 'faighinn na h-aon, sliosan brèagha ann an siorup, agus chan e apricot jam gun chumadh, blasta agus blasta.

Nuair a bhios an sgoltadh a 'goil, chomharraich sinn dìreach còig mionaidean agus an teine ​​a chuir dheth. A-nis fàg na h-apricots airson latha.

An dèidh latha, cuir an slat leth-chrìochnaichte air an teine ​​a-rithist agus thoir e gu boil. Boil an apricot fo chòig mionaidean, a 'gluasad gu socair. A-rithist, fàg am measgachadh airson latha.

Air a 'cheathramh latha, mar a bha sna làithean roimhe sin, bidh sinn a' goil an apricot jam an dèidh a bhith a 'goid fad còig mionaidean, ach cha chuir sinn air falbh e, ach ga sgaoileadh thairis air na caoraich agus gan dùnadh le clachan.

Dèan apricot le oranges is crathan - rèis ceum air cheum

Gheibhear dìtheas neo-àbhaisteach is vitim le bhith a 'cur ri oranges apricots agus rùsgan dearga. An toiseach, tha an uamhasach seo dìreach air uamhas iongantach, a tha a 'cuimhneachadh air làithean blàth samhraidh agus ag adhbhrachadh muir de fhaireachdainnean adhartach. Agus, san dara àite, tha an tlachdmhor a 'nochdadh megapose, a' toirt taing do shusbaint mòr vitimain C. Mar sin, feumar a chleachdadh airson fuachd agus fuachd a chosc.

Toraidhean riatanach:

• apricots - 1.2 cg
• ùbhlan - 1 cg
• oranges - 2 pcs.
• siùcar gràinte - 2 cg
• Red currant - 200 gr.
• gelatan - 1 pacaid

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Bidh na h-apricots a 'toirt tuiltean leam.
2. Tha na h-uighean air an còmhdach le uisge goileach agus a 'sgoltadh crùisgean air grater beag. Bidh aon siotra air a ghlanadh agus air a roinn ann an slisnagan, a 'toirt air falbh na filmichean.
3. Feumar an sgoltadh a bhith air a nighe cuideachd, air falbh gu cùramach na gasan, gus nach toir iad cron air na dearcan, agus tioram.
4. Tha a h-uile meas air a chòmhdach le siùpan agus air a chòmhdach le siùcar agus a 'bruthadh an sùgh orains a tha air fhàgail. Fàg am measgachadh airson uair a thìde.
5. Cuir ris an t-slat agus cuir e air an stòbha. Cuir poca gealain ris, measgaibh gu cùramach, gus nach cuir thu cron air ionracas nam measan. Thoir a-steach gu boil agus gluais le spàin fiodha, a 'falbh dheth. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 10 mionaidean.
6. Cuir ris an t-sgoltadh airson 10 mionaidean agus boil airson 5 mionaidean eile.
7. Fàg am measgachadh airson 10-12 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair.
8. A-rithist, thoir an slat airson boil agus boil airson 10-15 mionaidean.
9. Dèan an crèadha agus na caiptean a shìoladh, thoir an slat agus an rolla a dhòrtadh. Bidh sinn ga tionndadh a-rithist agus leigidh e e fionnar sìos. Bidh sinn a 'stòradh ann an àite fionnar.

Aibricot jam le cnàmhan - rèis ceum air cheum

Is e slat cugallach a tha seo le rèis a tha gu mòr aig ar seanmhair. Faodar a stòradh airson grunn bhliadhnachan agus dèan cinnteach gu faigh thu blas bòidheach aig do chuairtean aig àm sam bith. Tha sàr bhreac den t-seòrsa sin air a bhriseadh ann an cèicichean.

Toraidhean riatanach:

• apricots - 1 cg
• siùcar grànte - 0.6kg
• uisge cupannan -1-2

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Tha na h-apricots ann a bhith a 'ruith uisge. Bidh sinn a' faighinn tioram.
2. A 'còcaireachd an syrup. Gus seo a dhèanamh, boil an uisge agus cuir siùcair ris. Boil gus am bi an siùcar air a sgaoileadh.
3. Bidh sinn a 'cur apricots le sìol agus bidh sinn a' toirt fionn. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 15 mionaidean, a' toirt air falbh an foam le fuaim agus a 'gluasad a' bhrat le spatula fiodha.
4. Leig sinn leinn seasamh airson 12 uairean.
5. Chuir sinn air an teine ​​e a-rithist. Nuair a thòisicheas an smeòrach air a tharraing air cùl a 'spàin ann an cromag bheag, tha e deiseil.
6. Ann am breacan air an toirt a-mach bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an tlachdmhor agus leigidh e fuarachadh. Na dùin teth, tha e comasach gum bi e a 'spreadhadh. Cuiridh sinn a-steach an sgudal fuarach agus cuiridh sinn am mullach sa bhonn.

Apricot jam le peaches - rèis ceum air cheum

Tha an leithid seo a 'tionndadh gu math breagha agus blasta. Tha e coltach ri milis mheasan le caramal agus tha e glè chòrdte ris a 'chloinn.

Toraidhean riatanach:

• apricots -2 cg
• peitseagan 2 cg
• siùcar gràinealaichte -1 kg

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Tha peaches agus apricots gam fhìn agus tioram. Thoir na cnàmhan air falbh.
2. Bidh sinn a 'gearradh peigeachan agus apricots le lobules. Faodaidh tu gearradh a-steach do 4 pàirtean.
3. Toir na measan gu bogha agus measgachadh le siùcair. Bidh sinn ga chur chun an fhrigeire no àite fionnar airson 10-12 uair a thìde no tron ​​oidhche.
4. Anns a 'mhadainn cuiridh sinn am measgachadh de mheasan air teine ​​slaodach agus leigidh leinn boil. Cook airson timcheall air 10 mionaidean a 'gluasad. Thoir air falbh bhon teine ​​agus leig e e fionnar.
5. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach 5 uair, an-còmhnaidh air teine ​​slaodach. Taing don mhodh-obrachaidh seo, tha e coltach gu bheil an smeòrach gasda le blas caramel sònraichte.
6. Sterilize the jars and taps agus cuir an slat air falbh. Faodaidh tu cuideachd caiptean sgriubha a chleachdadh, ach feumaidh iad cuideachd a bhith air an toirt air falbh ro-làimh.

Gèam à apricots - rèis ceum air cheum

Reas luath agus brèagha airson sreathan apricot fiadhaich airson a 'gheamhraidh. Cha toir an t-ullachadh gu leòr ùine dhut, agus bidh cunbhalachd sìmplidh a 'fosgladh beachd ùr dhut mu dheidhinn jam.

Toraidhean riatanach:

• apricots - 2kg
• siùcar - 1, 5kg
• sùgh lemonan - 2 fonsa. l.

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Airson an reasabaidh seo, tha feum air measan bog agus sùbailte gun chuairtean. Tha e nas fheàrr a bhith a 'taghadh apricots eadhon nas àirde, a bheir an cunbhalachd a tha dhìth. Feumaidh iad a bhith air an nighe agus a roinn ann an leth, a 'toirt a-mach na cnàmhan.
2. Bidh iad air an cur ann am bogha domhainn, air an còmhdach le siùcar agus a 'dòrtadh sùim lemon. An àite sùgh, faodaidh tu a chleachdadh agus searbhag citrat, air a thiormachadh ann am beagan uisge. Fàg na apricots airson 3-4 uairean.
3. Nuair a bhios na toradh a 'toirt sùgh, cuir iad gu teine ​​slaodach agus bheir iad greim. Thoir air falbh an foam agus cuir thu às a 'bhalla a-mach às an teine.
4. A 'cleachdadh inneal-bogaidh, a' bleith mheasan teth ann am mash. Bi faiceallach nach bi a 'bhrath a' losgadh thu.
5. A-rithist, cuir am measgachadh gu teine ​​slaodach. Cook airson timcheall air 1 uair a thìde, a 'gluasad fad na tìde agus a' toirt dheth an foam. Bidh e ullamh nuair a gheibh thu cunbhalachd tiugh tioram. Às deidh sin faodar a bhith air a roileadh suas sa bhad.

Chun an nota! Faodaidh tu a 'chòcaireachd seo a chòcaireachd ann am multivariate. Gus seo a dhèanamh, tagh modh teòthachd de 150 ceum agus ùine de 1 uair a thìde. An dèidh dha a 'mheasgachadh a thoirt a-steach do phlùra agus ga chur air ais chun an ioma-bhùth. An turas seo airson 30 mionaid, ach leis an aon siostam teothachd. Ach cumaibh cuimhne gum faod astar còcaireachd a bhith an urra ris a 'bhùth uidheamachd, agus mar sin bidh e iom-fhillte airson stad a chur air a' phrògram bho àm gu àm agus dèan cinnteach gu bheil an ullachaidhean faicsinneach.

Bidh Apricot jam anns a 'bhìdh bhideo ioma-cheum - ceum air cheum