- Asparagus - 20 pìosan (10 gach duine)
- Uighean - 2 phìos (1 gach duine)
- Slice ìm - 1 pìos
- Càise Parmesan - - Gus blas fhaighinn
An toiseach, ullaich na asparagus. Sgios airson glasraich a ghlanadh, asparagus glan. Gearr bonn na asparagus (mu 2 cm, mar as trice gu math cruaidh). Boil, beagan saillte, uisge. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir na asparagus ris. Cook airson timcheall air 7 mionaidean, no gus an tèid na asparagus bog agus gu furasta a tharraing le pòca. 2-3 mionaidean mus bi na asparagus deiseil, tòisichidh iad a 'còcaireachd uighean air leth. An uairsin, ann am prasgan, leag mi an ìm, ach na toir e gu donn. Cuir na asparagus deiseil air plàta, cuir an ugh air a 'mhullach. Dèan seargadh le càise Parmesan agus dòrtar beagan de ìm leaghte. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 2