Mar a bhèiceas tu pancagan le bainne: reasabaidhean clasaigeach agus tùsail airson a bhith a 'dèanamh breacan milis

Tha pancakes air bainne mar sheòrsa mòr-chòrdte agus mòr-chòrdte de stuthan bacaichte dachaigh, nach eil a 'feumachdainn stuthan eireachdail, ùine mhòr agus tàlantan mòra còcaire. Tha an stuth a tha mar phàirt den mhias seo ri fhaighinn an-còmhnaidh airson a 'bhean-taighe dìcheallach, ach cuideachd airson fridsair aonaranach, agus tha e comasach mais a dhèanamh air a' phròiseas còcaireachd cha mhòr bhon chiad eadhon don fheadhainn a bhiodh a 'dol dhan chidsin ach a-mhàin gus an tì aca fhèin a bhriseadh no cofaidh.

Pancakes air bainne: reasag le dealbh ceum air cheum

Bidh pancagan, air am bruich san dòigh seo, a 'cumail cumadh gu foirmeil, na gabh iad ris a' phras-fhrithidh agus a 'tionndadh gu h-iongantach. Faodar seo a choileanadh tro bhith a 'cleachdadh bainne de shusbaint fìor àrd. Tha ea 'toirt seachad an deuchainn spionnadh iongantach agus eireachdail tlachdmhor. Gus an àrach nàdarrach de thèaraintean àrdachadh, cuir prìne de chnàmhan talmhainn no tomhas beag de spìosraidh sam bith eile airson do bhlas fhèin dhan mhin. Bidh an cur-ris seo a 'tionndadh na pancagan àbhaisteach a-steach do mhias milis tùsail agus neo-àbhaisteach.

Toraidhean riatanach:

• Flùr cruithneachd - 450 g
• bainne 6% - 625 ml
• ola lus na grèine fiadhaich - 2 fonsa
• uighean - 4 pìosan
• siùcar - 3 fonsa
• salann - 2/3 cp
• pùdar bèicearachd - 2/3 cp

Stiùireadh ceum air cheum

1. Sift am flùr le criathar cidsin agus cuiridh e còmhla ri pùdar bèice.

   Flùr fiadhaich airson pancagan le bainne

2. Ann an soitheach fa leth, dòrtadh a-steach am bainne, cuir salann is siùcar ann, cuir na h-uighean, agus measgachadh gu math.

3. Ann an cuibhreannan beaga, cuir flùr agus slaod gu luath gu luath. Aig a 'cheann thall, òl ola lus na grèine gun bholadh agus measgachadh. Cha bu chòir don uchd a bhith ro thiugh agus gu tur co-ionnan. Leig leis an stuth leth-chrìochnaichte a bhith deiseil airson 2 gu 8 uairean a thìde agus an uair sin tòisichidh pancagan fuine.

4. Air pras-fhrithealaidh teth, air a ghluasad le margarine, dòrtaidh a-mach cuid de thas, brùth air gach taobh gus an nochd dath dathail àlainn.

5. Mus dèan thu frithealadh, cuir na pancagan le peas, gus sgaoileadh bogachd a bharrachd, sgaoileadh ìm air an uisge ann an amar uisge agus sgeadachadh gu do thoil.

Mar a nì thu pancagan bainne gun mhilleadh aig an taigh

Tha pancagan, air am bruich a rèir na reasabaidh seo, freagarrach airson a bhith a 'lìonadh le stuth saillte sam bith. Chan eil taise lag agus dlùithe airson pancagan a 'dealadh agus chan eil e làn, eadhon ma chuireas tu a-steach e ann am balgan-buachair bòidheach, feòil geal saillte, caviar dearg no buntàta, air a thrioblachadh le oiseanan.

Toraidhean riatanach:

• bainne pasteurichte - 1 fonsa
• uisge - 700 ml bruichte + 200 ml de uisge ghoile
• Clas Cruithneachd Flòr A-bharrachd - ½ cg
• uighean - 2 pìosan
• salann - ½ cupa
• soda - 1/2 cip

Stiùireadh ceum air cheum

1. Salann, soda agus flùr sìtheil ann an soitheach domhainn agus a 'measgachadh gu math.
2. Thoir uisge gu teòthachd an t-seòmair agus bualadh gu mionaideach le measgaiche aig astar meadhanach airson 5 mionaidean.
3. Cuir bainne a-steach agus lean ort a 'bruthadh, an uair sin dòrtaidh uisge bòidheach, gluais agus tha e gu math fionnar.
4. Ann am measgachadh blàth blàth, cuir na h-uighean agus cuiridh tu am measgachadh gus an rèidh thu. Anns an deuchainn chrìochnaichte, cha bu chòir aon lump no clot a bhith ann.
5. Feuch am brat-fhrithealaidh aon uair le gu leòr de bhreac agus tòisichidh a 'còcaireachd. Feuch gach pancake airson 1.5 mionaid air gach taobh.
6. Air a 'bhòrd, seirbhis teas an àite bathar baked no beagan fionnar, stuth e do bhlas fhèin agus a' tairgse pancagan do chàirdean mar a 'phrìomh dàrna dias.

Mar a nì thu pancagan le bainne

A rèir a 'bhìdh, chan eil a bhith a' dèanamh pancagan cladair a 'gabhail a-steach chan e a-mhàin bainne, ach cuideachd uisge. Mar thoradh air a 'mheasgachadh seo de leòntan, tha an taois a' sruthadh gu foirfe, tha e air a sgaoileadh gu cothromach thairis air a 'phras-fhrithealaidh le sgàil glè thàmh agus chan eil e air a thionndadh anns a' phròiseas tionndaidh.

Toraidhean riatanach:

• bainne 1.5% - 2 lòchran-bùird
• uisge ghoid làidir - 1 làr
• flùr - 400 g
• uighean - 3 pìosan
• siùcair - 1 fonsa
• ola glasraich - 3 fonsa
• salann - ½ cupa
• pùdar bèicearachd

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh uighean a 'giùlan beagan le pòcaid, cuir flùr air a thiodhlacadh, salann, siùcair agus pùdar bèicearachd. Bu chòir cunbhalachd a 'mheasgachaidh a bhith coltach ri dùmhlachd taois, a tha mar as trice air ullachadh airson pancagan. Aig a 'cheann thall, dòrtaidh tu glainne uisge boile agus measgachadh gu math gus am bi a h-uile pàtran a' tionndadh gu mòr co-sheòrsach.
2. Cuir a-mach pras-fhiodha iarainn-teine ​​air an teine, ga thoirmeasg le ola gu leòr agus tòisichidh pancagan fuine.
3. Le bhith a 'cleachdadh maor mòr a' gualainn an taois, ga dhòrtadh air a 'bhonn, frith airson aon mhionaid air aon taobh, agus an uair sin air an taobh eile.
4. Dèan pancagan gu bhith air an cur air ploc cèisean, sgeadachadh le dearcan agus a 'frithealadh còmhla ri siorup.

Pancakes air bainne tana le tuill: an rèis le dealbh

Gus taois a dhèanamh airson pancagan a bhith gu math bòidheach, breagha agus lios, feumaidh e a bhith an-còmhnaidh a 'seasamh airson co-dhiù leth uair a thìde. Rè an àm seo, bidh builgeanan ann, a bhios a 'tionndadh gu tuill brèagha de dhiofar chumaidhean tron ​​phròiseas frithidh.

Toraidhean riatanach:

• bainne 1.5% - 1 liotair
• flùr cruithneachd - 3 fonsa
• siùcar - 3 fonsa
• uighean - 3 pìosan
• salann - ½ cupa
• soda - 1 cp
• ola lus na grèine - 2 fonsa

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh bainne a 'dòrtadh a-steach don ghobhar cruaidh agus teas beag air teas meadhanach, ach na toir e gu boil. Bu chòir dha teothachd fhaighinn mu 45 ° C.
2. Cuiribh siùcair, uighean agus salann gu cùramach gu socair. Cuir a h-uile h-uile rud le measgaiche ann an èiginn làidir, èibhinn.
3. Cuir flùr, soda agus cuiridh tu an taois gu socair air na pancagan gus nach bi cnapan agus coiglean aice. Aig a 'cheann thall, dòrtadh an ola glasraich agus measgachadh a-rithist gu mionaideach. Thoir an deuchainn seasamh airson timcheall air leth uair a thìde.
4. Feuch a 'phras-bhris le margarine agus tòisichidh pancagan fuine. Toraidh an taois air uachdar teas, ga thionndadh ann an còmhdach teann èideadh agus cuir e bho dà thaobh gu dath òir.
5. Tha e math a bhith a 'sgaoileadh nam pancagan air plàta seirbheis agus ga sheòladh chun a' bhùird.

Pancakes le bainne: reasag airson clasaigeach

Tha pancagan, air am bruich san dòigh seo, fìor mhath agus maitheasach. Bidh an taois a 'ceangal dùmhlachd an structair gu co-chòrdail agus cunbhalachd taitneach, bog, blas sìtheil, mì-chliùiteach agus tarraingeachd tlachdmhor.

Toraidhean riatanach:

• siùcair - 2 fonsa
• bainne pasteurichte - 1 liotair
• uighean - 2 pìosan
• ìm - 100 g
• ola lus na grèine - 100 ml
• flùr - 750 g

Stiùireadh ceum air cheum

1. Sift am flùr cruithneachd tro chriathar cidsin ann an soitheach ceramaig domhainn.
2. Ann am bobhla air leth, cuir uighean amh air, cuir iad còmhla le siùcair, salann agus buille gu foam làidir, geal. An uair sin dòrtaidh an tomhas gu lèir de bhainne ann an tinneas tana, cuir soda agus ola glasraich. Lean ort a 'bualadh airson 5 mionaidean.
3. Aig a 'cheann thall, dòrtadh a-steach am min agus a mheasgachadh gu cùramach gus an taois a dhèanamh gu tur eadar-dhealaichte agus a' ruith gu math. Ma tha na cnapan-starra fhathast ann, faodaidh tu a bhith a 'cuipachadh a' mhilleadh le measgachadh.
4. Feuch a 'phras-bhris le margarine agus tobar blàth. Cleachd an gille airson cuibhreann den taois a choileanadh, a dhòrtadh air a 'bhonn agus a rèiteachadh gu socair thairis air an uachdar le brus silicone.
5. Feuch na pancagan thairis air teas meadhanach bho dhà thaobh gus an tèid cuibhle òir sìtheil a chruthachadh.

Pancakes bainne gun uighean ann an cabhag

Uaireannan tha thu airson dèiligeadh riut fhèin agus do chàirdean le rudeigin bòidheach, ach chan eil ùine ann, chan eil uidheamachd freagarrach ann airson cèicichean, paidhean agus rolan iom-fhillte. Aig na h-amannan sin, faodaidh tu òrdugh sìmplidh a chleachdadh agus còcairean teth, bòcain agus bòcanach a chogadh gu luath bho cho-theacsan as lugha.

Toraidhean riatanach:

• Flùr de chàileachd àrd - 350 g
• bainne - 1 cuibhreann
• ola glasraich - 4 fonsa
• siùcair - 2 fonsa
• salann - ½ cupa
• soda - ¼ cp
• fìonag bòrd

Stiùireadh ceum air cheum

1. Flùr tearc, siùcar agus salainn ann am bogha domhainn.
2. Le tinneas tana, tha an toirt gu lèir de bhainne air a thoirt a-steach gu slaodach agus air a mheasgachadh gus am bi am flùr air a sguabadh gu tur anns a 'gheòidh.
3. Cuir ola lus na grèine agus soda, air a chladhach le fìon.
4. Gus a bhith a 'blàthachadh brat-fhrithealaidh, gus a bhith a' sailleadh leis an ola aice agus bidh cuilean a 'dòrtadh gu h-ìosal cuid den taois. Fry air aon taobh gu ruige òir donn, tionndaidh agus lean ort a 'còcaireachd airson mu 1.5 mionaidean.
5. Deiseil airson a bhith a 'frithealadh pancagan teth le mil, bainne co-cheangailte, uachtar sear, slat no siorup meas.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd crêpes seoclaid bòidheach agus tairgse air bainne

Bidh na cèicichean as cumanta a 'faighinn sealladh iongantach, blas beòthail, beairteach agus uamhas seductive ma chuireas tu seoclaid beag ann. Leacan-bainne, air an cur ris a 'chiseag pancake, ga dhèanamh nas uamhasach, agus bidh dubh a' cur searbh spìosrach, spìosrach.

Toraidhean riatanach:

• seoclaid - 100 g
• Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 300 g
• Bainne 2.3% - 250 ml + 300 ml
• còcair 25 g
• siùcar pùdair - 20 g
• uighean - 3 pìosan
• uachdar agus ola-ola - 35 g gach
• banana - 2 phìos
• cherries ùra - 10-15 pìosan (a rèir an àireamh de sheirbheisean)

Stiùireadh ceum air cheum

1. Toirmeasg air na barran chocolach a-steach gu slatagan, àite ann an saucepan cruinneagan beaga agus cuiridh iad an uisge ann an amar uisge le ìm.
2. Ann an soitheach fa leth, teas am bainne beagan (300 ml) agus cuir ris an teoclaid lùth.
3. Bidh bainne a 'sìoladh tro chriathar, a' tighinn còmhla ri cocoa, salann agus siùcar pùdar, a 'dòrtadh bainne (250 ml) aig teòthachd an t-seòmair agus a' measgachadh gu math.
4. Bidh uighean a 'bualadh gu mòr ann an cùr tiugh agus a' cur ris a 'mheasgachadh flùr.
5. Thoir an leac seòclaid bainne a-steach don taois agus cuiridh e meas gu math còmhla ri measgachadh. Bu chòir don mhòine clach tlachdmhor donn agus èideadh fhaighinn, a 'sruthadh cunbhalachd.
6. Fàg an stuth leth-chrìochnaichte airson 2-3 uair a thìde air clàr a 'chidsin.
7. Aig deireadh an ama, blàth a 'phras-fhiodha gu mionaideach agus gluais thu gu dìreach chun a' bhèicearachd.
8. Brùth an taois le gille, dòrtadh a-steach do phranna frithidh agus rèidh le brùis silicone. Pancakes Fry air gach taobh airson 1 mionaid.
9. Glè fhionnar, air a lìonadh le bananaichean air an gearradh gu crìch agus a 'frithealadh a' bhùird, air a sgeadachadh le cherries ùra. Faodar stuth, ma tha iad ag iarraidh, a chur an àite leis an fheadhainn as fheàrr leotha.

Pancakes air milk: recipe bhidio

Thathas a 'toirt cunntas mionaideach air ullachadh sìmplidh agus luath de pancagan brèagha, tairgse agus bòidheach anns a' gheàrr-chunntas seo. Tha gach gnìomh air a dhearbhadh gu soilleir agus ionnsaichidh e mar a nì thu pancagan air bainne airson an stiùireadh so-ruigsinneach, so-ruigsinneach, eadhon fear no deugaire òg.