King of Pies Kournik - pìos de bhiadh nàiseanta Ruiseanach. Airson a 'chiad choinneimh sòlaimte ris an canar rìgh na paidhean air. Bha e air saor-làithean chun a 'bhùird rìoghail, agus ann an cuid de roinnean den Ruis bha an kurik na pìos àbhaisteach èigneachail airson bainnsean. Tha pìos àrd ioma-fhliuch sgeadaichte le pìosan tais. Is e feòil cearc a th 'anns an t-inneal èigneachail, agus an uairsin bidh glasraich, grànag, buachair agus lìonaidhean eile air an cur ann an grunn shreathan, air an sgaradh bho chèile le pancagan. Bho litreachas eachdraidh eachdraidheil, tha fios gun deach na kurikas a chòcaireachd le muilt an toiseach, an uairsin thòisich iad a 'cleachdadh bucanachd no rus. Tha taois mheasgte air a dheisealachadh cha mhòr airson reis air a dhèanamh le dachaigh no, mar roghainn, thathar a 'cleachdadh cearcall puff a chaidh a cheannach agus eadhon. Chuir mi grèim air a leithid de cho-theacsaichean: 2.5 glainne de mhin le 1 teaspoon de bhìdh tioram luath, 1 bòrd de siùcair, 0.5 cuibhreannan de shalainn, 50 g de ìm leaghte, 1 ugh, 100 ml de bhainne. Thathar a 'moladh gun tèid a ghlùineachadh an dèidh dà thogalach agus an dèidh an treas togail an fhùirneis, ach tha e comasach agus an dèidh an dàrna fear. Le pancakes cuideachd, tha roghainnean ann: feòil, air bainne, air iogart, air diofar ìrean agus seòrsachan flùr ... Solarachadh agus le lìonadh. Deuchainnean cogaidh soirbheachail!
Ingredients:- Tais ghlas 600 g
- Ròin gràin fada 300 g
- Champagan muisgan-buachair 100 g
- Oisean 2 pcs.
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Pancakes 4 pcs.
- Fresh dill 1 bunch
- Piocaid salainn 2
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Filet cice 300 g
- Ceum 1 Gus kurik a dhèanamh, feumaidh tu taois, pancagan, cearc deiseil, uighean cruaidh agus 1 buineann amh, ròp friable deiseil ri ithe, balgan-buachair, oinnneag, glasan.
- Ceum 2 Air an ola lusan, bidh iad a 'frèamachadh an oinnsean cruaidh, an ràith le salainn, cuir na balgan-buachair gearraichte thuige agus cuir iad a h-uile càil còmhla airson timcheall air 3 mionaidean air teas meadhanach.
- Ceum 3 Coinnich an kurik sa bhad air bile bèicearachd, air pàipear ruadh no bèiceadh silicone no ann an cruth anns am faod e a chuir anns an àmhainn sa bhad, gun a bhith a 'gluasad àite sam bith! Roll 1/3 den taois a-steach do chèic 2 cm ann an trast-thomhas nas motha na trast-thomhas nan pancagan agus cuiridh e leth na ròisg air, rèidh, salann agus cuir spìosraidhean ri blasad mar a dh 'fheumar.
- Ceum 4 Còmhdaich an rus le pancake agus an uairsin còmhdaich gach fear a lìonadh san aon dòigh ri pancake.
- Ceum 5 Le fèis eadhon air a 'pancake, cuir am bileag cearc deas-dèanta agus air a thionndadh (air a ghoil, air a friochadh no air a bhiacadh le spìosraidh) agus an uair sin còmhdaich le pancake.
- Ceum 6 Is e an ath fhèis an dara leth de rus agus dill air a ghearradh.
- Ceum 7 An uairsin a-rithist, pancake agus air lìonadh buachair-buachair air.
- Ceum 8 Bidh uighean a 'crochadh air greter garbh - is e seo an stuth mu dheireadh den chnoc.
- Ceum 9 Rollaich a-steach do chèic mhòr 2/3 den taois agus còmhdaich gu socair an "dealbhadh" iomlan de pancakes agus lìonadh. Cuir às do, no an àite, gearradh de thasgadh a bharrachd air na h-oirean. Cuir punnd air an kurik bhon bhàrr chun an latha, oir tha feum agad air toll airson an steam fhàgail.
- Ceum 10 Dèan gearradh air oirean na kurik agus cuir e grèim air, an uair sin còmhdaich a h-uile taois le buinn-ugh amh.
- Ceum 11 Bho na tha air fhàgail de na deuchainnean, dèan cuid de na figearan.
- Ceum 12 Dèan sgeadachadh air an kurik agus bruich e ann an àmhainn preheated aig 200 ° C airson timcheall air 20-30 mionaid.
- Ceum 13 Tha an kurik deiseil air a chòmhdach le tuathag airson timcheall air 15 mionaid. Tha an cèic sùbailte, ach faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a h-uile seòrsa sàis, teas luibheagach, morsels.