- ugh mòr - 1 pìos
- siùcar aotrom no dubh-dhonn - 1/4 cupa
- de shiùcair grinneal - 3 st. spàinean
- Òrd - 5 ealain. spàinean
- ugh searbh - Cupa 3/4
- Flùr cruithneachd - 1 cupa
- flùr - 1/2 cupa
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cuibhreannan
- soda - 1/4 teaspoons
- salann - 1/4 teaspoons
- ruibb - 1 glainne
- flùr - 1/4 glainne (pùdar)
- Flùr cruithneachd - 1/4 Glainne (crathadh)
- de shiùcair - 1 st. spàin
- siùcar aotrom no dorcha-dhonn - 3 sa. spàinean (sgrìobadh)
- cinnamon talmhainn - 1/4 cuibhreannan (sgrìobadh)
- cnàmag - 1 pinch (sgrìobadh)
- salann - 1 pinch (sgrìobadh)
- ìm leagh - 3 nithean. spàinean (sgrìobadh)
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Lubhail am mullach muffin le 12 seòmraichean. Dèan crathadh. Ann am bobhla bheag, gluais am min, siùcar, cinnamon talmhainn, cnàmhag agus salainn còmhla. Cruthaich le ìm lete gus am bi am measgachadh gu tur. Fàg am pùdar a thaobh. Dèan muffins. Gearr an ruadh ruadh gu pìosan 1 cm ann am meud 2. Meiltich agus fionnar an ìm. Buail an ugh le siùcair agus siùcar donn ann am bobhla. Buille le ìm agus an uairsin le uachdar. Ann am bobhla air leth, measgachadh flùr, pùdar bèicearachd agus soda. Beag air bheag cuiridh am measgachadh flùr ris a 'mheasgachadh ugh agus measgachadh gus an tèid co-chòrdas co-sheòrsach fhaighinn. Cuir ribeag agus 1/3 den phùdar a chaidh ullachadh, measgachadh. 3. Roinn an taois am measg oifisean cruth nam muffin. Dèan sprùilleach air gach muffin leis a 'phùdar a th' air fhàgail, agus an uairsin, a 'cleachdadh spàin, cuir am pùdar sa taois gu socair. Brèicear airson 15-20 mionaid, gus am bi na mullaich dathte àlainn. 4. Leig le fuaraich a-steach am foirm airson 2 mhionaid, an uair sin falbh bhon mholltair agus fionnar gu tur.
Seirbheisean: 12