- gooseberries - 1 cileagram
- siùcar - 1,5 cilegram
Tha mòran de bhitheamain is eileamaidean ann an gèar-gheala, a 'neartachadh ballachan shoithichean fola. Airson jamachd còcaireachd, tha na diofar seòrsaichean geòlagan a leanas freagarrach: Finik, Warsaw, Green bott, Brazilian. Ullachadh: Nigh an gèadhag agus cuir às na gasan agus na h-eòin. Gluais a-steach ann an còmhdach agus leig leotha an leac a dhrèanadh. Stitch gach dearc - cuidichidh seo le bhith a 'seachnadh craiceann an èisg fhad' sa bhios e a 'còcaireachd. Dèan aodach na dearcan le vodca agus cuir a-steach an reothadair fad 20 mionaid, agus cuir a-steach e san fhrigeire airson na h-oidhche. An ath latha, bruich an sopup bho siùcair agus 2 glainne uisge. Anns an supup siùcair ghoileach a tha a 'tighinn, cuir na gooseberries agus bheir iad boil, a' crathadh a 'mheasgachaidh. Cho luath sa nochdas na builgeanan boire, an teine dheth. Leig leis a 'mheasgachadh fuar. Thoir an syrup tro chòmhnard agus thoir e gu boil. Cuir na h-aranan geòidh, thoir a-steach fuar agus fionnar a-rithist. Dèan ath-theasachadh agus teasachadh 2-4 uair. An turas mu dheireadh airson còcaireachd a dhèanamh gus am bi e deiseil airson timcheall air leth uair a thìde. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu mionile a chur ris an t-slat a chaidh ullachadh. Cuir na jaman boile ann an càrr-bhogha teann agus còmhdaich le clachan.
Seirbheisean: 4