Iasg le luibhean cugallach Faodaidh iasg, air a bruich air an dòigh seo, a bhith air a thoirt don bhòrd fhlùraichean - tha e a 'coimhead gu math eireachdail agus èibhinn! Bidh an t-àlainn de luibhean spìosrach, basil, mint, peirsil, nuair a thèid a bhochadh, a 'sruthadh an èisg fhèin, ga dhèanamh blas bòidheach, agus aol a' toirt sourness sònraichte dha. An àite aol, faodaidh tu lemon a chleachdadh, agus tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh salainn a-mhàin bho spìosraidhean. Thug mi an t-iasg bhon Chupa Geal, bheir thu an tè as fheàrr leatsa, is lugha de chnàmhan a bhios ann - nas fheàrr thèid e a-mach mu dheireadh. Garnish le rus no buntàta.
Ingredients:- Cupa Geal Èisg 1500 g
- 0.5 pcs aoil.
- Mint ùr 0.25 bunch
- Basil purple fresh 0.25 bunch
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Oiseanan uaine 0.5 bun
- Muir salainn 2 g
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Ceum 1 Airson an reasabaidh ullachadh, feumaidh sinn èisg ùr, peirsil ùr, basil, mint, uinneanan uaine, aol, salann mara, ola-ola.
- Ceum 2 Glan an t-iasg bho na sgàilean, gut, nigh gu math agus tioram le tuileag pàipeir.
- Ceum 3 Cruth a 'bhèicearachd air a mhilleadh le prangan airson bèicearachd, cuir na h-uinneag uaine air a' bhonn, cuir an t-iasg ullaichte air.
- Ceum 4 Salt an t-iasg air an taobh a-muigh agus a-staigh, cuir na luibhean-basil, mint, peirsle dhan bhroinn.
- Ceum 5 Dèan gearradh domhainn air a 'chraiceann.
- Ceum 6 Aol air a ghearradh ann an sligean tana, air a chur air mullach an èisg.
- Ceum 7 Spìon le ola ola.
- Ceum 8 Cuiridh sinn an t-iasg a-steach ann am prat, a 'fuine aig 180 C airson timcheall air 30-35 mionaid. Chun a 'bhùird bidh sinn a' frithealadh teas, a 'gluasad gu biadh rèidh agus sgeadachadh le greens.