- Oiseanan - 2 pìosan
- Pepper agus salann - Gus blas a dhèanamh
- Ola glasraich - 30 milliliters
- Aol - 1/2 pìos
- Ears Muc - 2 pìosan
- Peppercorns - 6 pìosan
- buidheann de Pharnaig - 1 pìos
- Garlic - 5 Zubchikov
- Root de chall-eich - 1 pìos
- Piobar Sweet - 2 phìos
- Bàgh Leaf - 4 pìosan
1. An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh ar cluasan: feumaidh iad a bhith air an gearradh tro na zigzags, agus bidh sinn gan smeòrachadh air teine fosgailte gus am bi iad fhathast gan cleachdadh, a' cleachdadh lìon meatailt no sgian, bidh sinn gan glanadh. 2. Anns a 'bhana-lìon cuir na cluasan glaine, òl uisge agus bheir thu boil. An uair sin cuir air falbh an foam, cuir a-steach an piobar agus an duilleag bàgh, agus bruich air teine beag airson timcheall air uair a thìde. 3. Nuair a bhios na cluasan air an tàthadh, feumaidh iad a bhith air an fhuarachadh agus an uairsin a ghearradh ann an ciùban beaga no ciùban beaga. Bidh sinn a 'crùbadh agus a' gearradh na h-oinnne gu sligean tana. Air leth, bidh sinn a 'gearradh piobar milis, bidh sinn a' toirt às dealaidhean agus sìol, bidh sinn a 'gearradh le connlach. Sparziruem air oinnnean ola glasraich, cuir piobar agus còig mionaidean leis a 'chlò dùinte, stùc. 4. Anns an uisge, cuiridh sinn freumh rèid eich, bidh e ga ghlanadh agus cuiridh e a-mach e air grater ceart. Anns a 'phròiseas a bhith a' briseadh each-uisge, bu chòir dhut an anail a dhèanamh gu cùramach. Dèan glan agus sgapadh garlic gu grinn (faodaidh tu crock garl) a chleachdadh. Bidh sinn a 'losgadh agus a' sgoltadh an peirsil. 5. Tha sùgh aoil a 'giùlan cluasan air an ullachadh - tha seo a' toirt blas meadhanach don mhias, agus bidh e nas inntinniche agus nas soilleir. 6. Measgachadh ann am bogha domhainn de ghlainne, garlic, beann-eich, uinneanan agus cluasan. Cuir ris a 'phiobar agus an salann.
Seirbheisean: 6