Tha dearcan agus measan eireachdail feumail air an lorg a-rithist anns a 'mhargaid againn. Bidh iad a 'tarraing an sùla agus a' tarraing blasad neo-aithnichte. Ach tha mòran de luchd-cleachdaidh nach eil deònach an ceannach, oir chan eil fios aca ciamar a tha iad agus dè tha iad feumail. Beachdaich sinn air an fheadhainn as inntinniche dhiubh.
LICHY.
Is e toradh beag a th 'ann an Lychees ann an cruth cnò le craiceann sgàile. Tha an dath aca eadar-dhealaichte bho sholas gu dorcha-ruadh dorcha. Tha feòil gheal de mheasan lychee glè bhòidheach. Tha blas spìosrach milis is searbh aice, a tha coltach ri fìon-dhearcan muscat. Ann am meadhan a 'phòcaidh tha nèuclas neo-chomasach. Bidh an toradh seo a 'fàs ann an Afraga a Deas, air eilean Madegascar, ann an Thailand, Israel agus Mauritius. Gus measan ithe, bu chòir lychee a ghearradh aig a 'bhonn agus a ghlanadh mar ugh. Tha feòil nam measan air a ithe amh. Tha na stuthan beairteach a tha beairteach C, B1, B2. Tha Lychee na stòras potassium, magnesium, fosphorus, calcium, iarann. Ann an 100 gram de mheasan tha: 0.3 gram de shaill agus 16.8 gram de charbohydrates. Agus tha an luach lùtha a 'freagairt ri 74 kcal.
CARAMBALL .
Tha Carambola na searbh buidhe no buidhe buidhe a tha a 'cur suas ri 200 gram. Air an canan tha còig "iomall" air an sìneadh air adhart air na measan. Ann an earrann-tarsainn, gheibh an dearcag dealbh de rionnag còig puingean. Tha na toradh air caolas tana, breagha, cha mhòr follaiseach agus cuibhle crancach uisgeach le blas milis is searbh taitneach. Thathar a 'meas gu bheil meas aibidh ma tha oirean dorcha buidhe is donn. Bidh ea 'fàs ann am Malaysia, Thailand, Indonesia, Brazil, Israel. Bidh carambola air a dhèanamh amh no mar thàthchuid airson saladan measan. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar sgeadachadh brèagha airson biadh is cocktail sam bith. Bùth carambola aig teòthachd an t-seòmair airson seachdain. Ach, cha bu chòir a stòradh fo 5 ° C (anns an fhrigeire). Tha carambola a 'gabhail a-steach snàithleach, searbh organach, mèinnirean. Tha an dearc seo na stòras de bhitamain A, C, B1, B2, b-carotene, calcium agus iarann. Ann an 100 gram de phìob tha: 1.2 g de phròtain; 0.5 g de geir; 3,5 carbohydrates. Is e an luach lùtha 23 kcal. Tha sreathan de mheasan aibidh air droch bhuaidh.
TAMARILLO.
Tha Tamarillo air a 'chiad sealladh coltach ri tomato, agus mar sin is e tomato coltach ri craobh a th' air. Tha an toradh còmhdaichte le craiceann cruaidh dearg. Tha an fheòil sùbailte, buidhe-orains le nucleoli. Tha am blas milis agus searbh le astringency aotrom. Bidh ea 'fàs ann an Coloimbia. Faodar Tamarillo ithe às ùr. Tha blas searbh aig a chraiceann, agus mar sin mus ithear thu feumaidh na measan a ghlanadh. Thathar a 'cleachdadh stuthan gu tric airson marmalade, jelly agus marinade a dhèanamh. Stèidhich an tamarillo aig teòthachd an t-seòmair airson 7-10 latha. Tha na measan beairteach ann am b-carotene, provitamin A, vitimín C, searbhac folic, a bharrachd air stuthan le gnìomhachd P-vitamin. Tha cuideachd vitamain C, B1 agus B2 ann an Tamarillo. De na h-eileamaidean mèinnearach, is e na ìrean potasium agus fosfair as àirde. Is e chalcium, iarann agus magnesium a th 'ann an ìre bheag nas lugha dheth. Luach lùtha: 100 gram de mheasan a 'freagairt ri 240 kcal.
RAMBUIN.
Is e meas a th 'ann an Rambutan a tha meud cisteag. Ann an coltas, tha e coltach ri crann-mara. Tha an uachdar còmhdaichte le snàthadan fada, donn ruadh. Ann am feòil geal follaiseach nam measan tha cnàimh neo-chomasach. Tha blas na mheasan ath-ùrachadh, milis is searbh. Bidh Rambutan a 'fàs ann am Malaysia, Indonesia, Thailand. Gus a chleachdadh, gearradh feòil a 'bhàin agus cuir às dha. Faodar feòil nan toradh a bhith ùr no air a chleachdadh airson còcaidean saoidhean tropaigeach a chòcaireachd le bhith a 'cur air falbh cnag-lus no liotair. Bùrn a 'bhùth airson grunn làithean anns an fhrigeireadair. Tha luach lùtha 100 gram de mheasan a 'freagairt ri 74 kcal. Anns an t-sùim seo tha: 0.8 g de phròtain; 0.3 g de shaill; 16.8 g de charbohydrates. Cuideachd tha toradh rambutan pròtain, calcium, fosphorus, iarann, nicotinic agus acids citratach. Cuideachd, tha susbaint àrd de bhitheamain de bhuidheann B agus de vitamin C.
RIAGHLADH.
Chan eil Opuntia idir ach mar thoradh air cactus. Tha an toradh seo cho mòr, fiadhaich, sùbailte. Tha e a 'ruighinn trast-thomhas 7-10 ceudameatairean. Tha cumadh coltach ri baraille aig Opuntia agus tha e air a chòmhdach le pìosan beaga de chruinneagan glè ghoirid agus beaga a tha ag èirigh os cionn uachdar a 'chraicinn. Tha na crannagan de spìinean air an sgapadh, aig an aon astar bho chèile. Tha feòil nan toradh milis agus ath-nuadhachail. Tha e a 'cur an cuimhne piorc sùbhrach no sùbh-lusan. Bidh Opuntia a 'fàs ann am Morocco, Israel, an Eadailt, Brazil, Colombia, Ecuador. Thathar a 'meas a mheasan amh. Faodaidh tu na measan a ghearradh ann an dà phàirt agus spàin a thoirt a-mach, no feòil nam measan a chuairteachadh bhon mhullach bho bhàrr gu bonn. Bidh na stuthan air an stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson 2-3 latha. Luach lùtha: 100 gram a 'freagairt ri 36 kcal. Ann an 100 gram de mheasan tha: 1 g de phròtain; 0.4 g de geir; 7.1 g de charbohydrates. Tha an toradh seo glè bheairteach ann am vitamain C, B1, B2, b-carotene. Tha buaidh laxative aig a 'mheas agus a' cur ri toirt air falbh tocsainnean bhon chorp. Cuideachd, tha sùgh thoradh thoraidhean a 'phìobaire a' toirt droch bhuaidh air a 'bhodhaig.
MARAKUYA.
Is e measan pasion aon de na riochdairean de dearcan is measan eireachdail feumail. Canar Peishen oirre cuideachd ("toradh an dìoghras"). Tha dath buidhe anns a 'chnàimh de mheasan aibidh. Tha blas-bìdh geal le geal air a bheil blas blasach is searbh a tha ùraichte. Tha sìol mheasan paiseas ri ithe cuideachd. Bidh ea 'fàs ann an Coloimbia. Bu chòir ithe measan a ghearradh ann an leth agus an sìol le spàin a bhriseadh. Faodar feòil fiadhaich a chleachdadh mar thàthchuid airson cèicean, saucean, saladan measan. Bùth e aig teòthachd an t-seòmair airson 5-6 latha. Lùth agus luach beathachaidh: ann an 100 gram - 67 kcal; tha 2.4 g de phròtain; 0.4 g de gheir agus 13.44 g de charbohydrates. Is e toradh vitimain C (15-30 mg / 100 g), PP, B2, calcium, potasium, fosphorus agus iarann a th 'ann am measan pasion. Tha droch bhuaidh eadardhealach aige, a 'lughdachadh cuideam fala.
Sgaoileadh.
Is e dearcan cruinn a th 'ann am Mangosteen, a tha a' ruighinn trast-thomhas de 5-7 ceudameatairean. Tha rind Mangosteen glè thiugh, tha an dath eadar-dhealaichte bho bhioraid gu ruadh dearg. Bidh am biadh a 'cleachdadh cùp geal sùbailte, a tha a' gabhail a-steach earrannan 4-7. Thathas den bheachd gur e blas ath-nuadhachail, mìorbhaileach mangosteen am meas as trice a th 'ann de thoraidhean tropaigeach. B 'e taing airson a blas agus a thòimhseachain a fhuair mangosteen an tiotal rìgh de thoraidhean tropaigeach. Bidh e a 'fàs suas ann an Indonesia, Thailand, Meadhan Ameireaga, ann am Brasil. Gus a chleachdadh, feumaidh tu an craiceann cruaidh a ghearradh le sgian agus, às deidh dha a bhith a 'gearradh a-mach a' chnap, cuir às. Tha earrannan den chnoc air an roinn, mar a tha san t-slatan mandarin. Faodar feòil nam measan a dhèanamh amh, no a chleachdadh gus saladan measan agus milsean a dhèanamh. Mangosteen a 'bhùth anns a' fhrigeradair airson 7 latha. Lùth agus luach beathachaidh: 100 gram = 77 kcal; 0.6 0.6 de phròtain annta; 0.6 g de shaill; 17.8 g de charbohydrates. Tha toradh mangosteen na stòras de bhomamain B1 agus calcium.
BATAT.
Bidh na tubaran aige a 'fàs gu 30 ceudameatairean de dh'fhaid. Tha iad sùbailte, le craiceann tana gun sùilean agus feòil tairgse. Faodaidh cumairean cumadh cumadh no spèigeach, a rèir an diofar. Faodaidh an dath a bhith geal, pinc, uaine liath no orains. Air a 'gheàrr air a' ghaoith no ri briseadh an tiùir tha an sùgh lag. An àite fàs as fheàrr de bhuntàta milis ann an Israel, san Èipheit, sna SA. Bidh na tubers de bhuntàta milis gan ithe amh, air am biadhadh agus air an goil, tha iad air an cur ri diofar porridges. Bidh iad cuideachd a 'còcaireachd soufflé, chips, slat, pastail agus biadh eile. Agus a 'faighinn siùcair, flùr, deoch làidir agus melasan. Bidh gasan òga agus duilleagan buntàta an dèidh a bhith a 'biadhadh no a' goil, a 'toirt air falbh sùgh lag searbh, air an cleachdadh airson salad. Bidh meur-mheanbh air an stòradh ann an àite tioram fionnar. Tha an luach lùtha agus beathachaidh mar a leanas: ann an 100 gram, 96 kcal. Tha glùcsa (3-6%), stalc (25-30% cuideam), salann mhèinnireach, vitamain A agus B6, carotene, asgaid ascorbic. Gu h-àraidh beairteach ann an diofar chàraichean le feòil bhuidhe. A rèir susbaint iarann, calcium, carbohydrates, bidh buntàta milis a 'dol thairis air buntàta gu mòr agus tha a luach calorific 1.5 uair nas àirde.
GIRL.
Tha coltas cruinneach aig freumh ginger, stèidhichte gu h-àraidh ann an aon phlèana de na pìosan. A rèir an dòigh airson ullachadh ro-làimh, tha dà sheòrsa ginger air a chomharrachadh. Tha ginger geal air a ghlasadh, air a sgoltadh bho shreath uachdar, nas dlùithe. Ginger dubh - gun a bhith air a làimhseachadh ro-làimh. Tha an dà sheòrsa air an tiormachadh sa ghrèin. Mar thoradh air an sin, tha fàileadh nas làidire ann agus blas losgaidh. Aig a 'bhriseadh, tha dath aotrom buidhe ann an ginger, ge bith dè an gnè. Nas sine tha am freumh, an t-amadan a tha aig a 'bhriseadh. Bidh geansair a 'fàs ann am Brasil, Astràilia, Afraga, an Taobh an Ear. Tha ginger freagarrach airson blas sònraichte a thoirt do na soithichean sin sìmplidh agus làitheil mar chuibhlichean, feòil mhiorach, saladan measan, cèicean, pastaichean, cucumbers picilte, deochan. Thathas a 'cleachdadh geansair ùr ann an earrannan beaga. Gus a chleachdadh, feumaidh tu pìos de dh 'fhuaim a ghearradh dheth, a ghearradh agus a ghearradh ann an cuibhrigean fìor thana no a chrathadh. Tha enzym a 'toirt a-steach geir. Ma tha an fheòil air a chuairteachadh le sgoltagan ùra de ghinger, bidh e nas bòidhche. Stèidhich ginger ùr anns an fhrigeradair airson mìos. Lùth agus luach beathachaidh: tha 100 gram de fhreumha a 'freagairt ri 63 kcal, a' toirt 2.5 g de phròtain agus 11 g de charbohydrates. Tha 2-3% de dh'olainnean riatanach ann an Ginger cuideachd. Tha cleachdadh ginger candied ann an no às deidh biadh a 'brosnachadh làimhseachadh.