- Buntàta - 1 cileagram
- Flour - 200 gram
- Ugh - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Bulb - 1 pìos
- Sèididh Sèine - 1 pìos
- Mairteoil - 250 gram
- Fìon tioram dearg - 100 gram
- Mamaitean brùide - 300 gram
- Olive Ola - 100 Milliliters
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
Le cuideachadh bho inneal-bogsa, milleadh ar feòil-feòil gu staid feòil fiadhaich. Muranan, uinneanan agus sòlair air a ghearradh gu h-ìosal airson 5-7 mionaidean de dh'fhiodh ann an ola ollaidh. Ann am panna eile air teine luath, cuir am feòil mhiorach, cuir e ris na glasraich. Tha sinne a 'dòrtadh an fhìon. 2 mhionaid bidh sinn a 'giùlan an fhìon, agus às deidh sin cuiridh sinn tomato ri chèile. Bheir sinn an rud gu lèir seo gu boil, agus an uairsin bidh sinn a 'lùghdachadh an teine cho beag. Ann an uinneag le 180 ceum preheated againn bidh sinn a 'bruich a' bhuntàta gu h-iomlan, gun a bhuain. Brèiceadh airson 30-40 mionaidean - a rèir dè cho mòr 'sa tha am buntàta. An uairsin gabhaidh am buntàta a chaidh a bhogadh bhon àmhainn, fionnar e. Nuair a dh'fhàsas am buntàta sìos - gearraich gach buntàta ann an leth, tarraing a-mach an cuibhle le spàin agus cuir e gu soitheach mòr. Le pòrc, cuiridh tu feòil air an fheòil, cuir beagan salainn agus ugh amh. Stir, an uairsin cuir a 'mhin ris agus measgachadh a-rithist. Bu chòir dhut taois fhaighinn. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois air an dosochku, ga ghlanadh gus am bi e sgìth. A-mach às an taois elastic "rògan" is ga ghearradh ann am pìosan de 1,5-2 ceudameatair - is e gnocchi a tha seo. Tha gnocchi air a bruich ann an uisge boiling saillte. Bidh iad a 'goil airson 3-4 mionaidean. Bhite a 'sgaoileadh gnocchi air croit, air a dhòrtadh le ola ola-ola, agus air a' mhullach shuidhich an t-àrach glasraich. Buon appetito!
Seirbheisean: 3-4