Brot aranach A 'brot èisg fìor bhreagha agus trom le blas uabhasach. Is e cnòthan seudar a th 'ann an nota sònraichte pòsta anns a' bhrot seo, leis an sin tha e dìreach mìorbhaileach. Gu h-àraid bhiodh e feumail a bhith mothachail gu bheil ullachadh anopa ann an sìmplidh - tha na h-innealan ann a tha ri fhaighinn agus thèid a dheisealachadh gu sgiobalta, gun duilgheadas sam bith. Tha mi a 'moladh gun fhiosta!
Ingredients:- Bradan 300 g
- 1 cupa salann.
- Cnothan seudair 3 cuilean. l.
- Uisge 1 l
- Fresh dill 1 bunch
- Ola ola-ola 10 ml
- Buntàta 4 pcs.
- Càise èibhinn 400 g
- Carrot 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Ceum 1 Airson brot a dhèanamh, feumaidh sinn bileag bhradain, 4 pasgan de chàise mealaichte den t-seòrsa "Càirdeas" (càileachd math), oiseanan, buntàta, curranan, ola-ola, cnòthan giuthais, salann agus piobar dubh.
- Ceum 2 Ann an siospan boil an uisge, crùbadh a 'chàise a th' air a leaghadh, measgachadh gu math.
- Ceum 3 Cuir ris a 'bhuntàta glic ris a' phoit agus bruich gus an tèid leth bruich.
- Ceum 4 Gearr na h-oiseanan, crèich na carranan agus sàbhail iad le ola ola, cuir iad cnothan giuthais air an slaodadh.
- Ceum 5 Cuir an sgoltag dhan bhrot.
- Ceum 6 An ath sin bidh sinn a 'cur phileidean èisg ris.
- Ceum 7 Cuir ris an salann agus a 'phiobar chun an luibh, leig e e boil agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile gus am bi an t-iasg deiseil.
- Ceum 8 Cuir ris a 'bhrot gu deiseil air a ghearradh. Cruthaich agus cuir às an teas.
- Ceum 9 Bidh sinn a 'cumail a-mach air brot airson 5 mionaidean agus faodar a blasadh. Fàilte gu leòr!