Iasg iasgaich Canapé

Tha am filet air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga, agus an uair sin ga thilgeil le rollaichean, ga lìonadh a-steach.

• iasg - 60 gram
• Caviar dubh - 40 gram
• Caviar dearg - 40 gram
• Òrd - 150 gram
• ugh - 4 pìosan
• peirsil agus dill - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Tha am filet air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, agus an uair sin ga chur le rollaichean, a 'lìonadh gach caviar dubh. Bidh uighean air an goil cruaidh. Às deidh sin bidh iad fionnar, glan, gan gearradh sìos gu leth. Thoir a-mach na buileagan, a bu chòir a bhith air am milleadh gu mòr cumanta le pìos ìm. Bidh pròtain air an cur air biadh agus air a lìonadh le measgachadh de gheataichean is ìm. An uairsin bu chòir dhaibh clàran èisg agus caviar dearg a chur an cèill. Mus cuir thu an canape chun a 'bhùird, sgeadaich a' mhias seo le mogal beag de ìm, agus cuideachd tearc a chur air a 'mhullach le peirspioir ùr no peill.

Seirbheisean: 4