- Flùr - 1 1/4 Cupa
- salann - 1/4 teaspoons
- ìm fuarach - 8 Ealain. spàinean
- uidheam searbh - 1/4 Cupa
- sùgh ùr lemonan - 2 fhosgladh
- uisge èisg - 1/4 glainne
- zucchini mòr - 1 pìos (no 2 beag) a 'lìonadh)
- ola ollaidh - 1 st. spàin (agus 1 teaspoon) lìonadh)
- garlic - 1 stuth fiacail (meadhanach)
- Càise Ricotta - 1/2 Cupan (lìonadh)
- Càise Parmesan - 1/2 Cupan (lìonadh)
- Càise Mozzarella - 1/4 Glainne (lìonadh)
- duilleagan basil - 1 st. spàin (lìonadh)
- buileach ugh - 1 pìos (glaze)
- uisge - 1 teaspoon (glaze)
1. Dèan an taois. Bidh bainne a 'frithealadh anns an fhrigeradair airson 30 mionaid. Mionnaich flùr agus salann còmhla ann am bobhla mòr. Cuir ìm gearraichte a-steach agus measgachadh le sgian tais gus am bi coltas air an taois. Ann am bobhla beag, cuir fios gu uachdar ola an sùgh searbh, sùgh lemon agus uisge. Cruthaich le slatan-meòir no spàin fiodha. Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Dèan lìonadh. Slaod na slatan-sneachda 6 mm a thighead. Cuir aon fhèis air tuàlagan pàipeir. Crùbag 1/2 cuibhreas de shalainn, cead uisge a dhrèanadh airson 30 mionaid agus sgoltadh gu sgiobalta le tuileag pàipeir mus cleachd thu. 2. Ann am bobhla bheag, bhuail an ola-ola agus an tuileag a chaidh a ghearradh còmhla. Ann am bobhla air leth, measgachadh caise Parmesan ricotta, gràtaichte, càise Mozzarella gràsta agus 1 teaspoon de mheasgachadh eòrna. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Air uachdar obair flùrach cuir an taois a-steach gu cearcall le trast-thomhas de 30 cm. 3. Cuir air duilleag bèicearachd agus cuir a-steach am measg an càise bho os cionn, a 'fàgail na h-oirean aig na h-oirean fad 5 cm. Cuir na slatan-sneachda ann an cearcall, a' tòiseachadh bhon oir a-muigh. Thoir an spàin a th 'air fhàgail de mheasgachadh eòrna agus cuiridh e brìgh nam briosgaidean còmhla ris an lìonadh, gus am bi am meadhan fhathast fosgailte. Buail am buidheag le uisge agus cuir a-steach an taois le aodach. 4. Briosgaidean brèice gus am bi e marbh donn, bho 30 gu 40 mionaid. An uairsin tarraing às an àmhainn, crathadh le basil, leig seachad seasamh airson 5 mionaidean agus cuir sìos air ploc seirbheis. Gabh a-steach ann am pìosan agus a 'frithealadh teòthachd teas, blàth no aig an rum.
Seirbheisean: 6-8