- Flounder - 500 gram
- Tomatoes - 300 gram
- Lemon, sùis - 1/2 Pìosan
- Salt, piobar - Gus blas fhaighinn
1. Nighidh sinn an t-iasg againn gu math fon uisge ruith, glanaidh sinn e. Bu chòir gach cros a bhith salainn, piobar agus a 'crathadh gu math le sùgh lemon. Clò-bhualadh na soithichean le còmhdach agus cuirear sìos airson 2-3 uair a thìde. Bidh an t-iasg a 'dol beagan nas iomallaiche agus bidh e eadhon nas bòidhche. 2. A-nis leig dhuinn na tomatoichean a chòcaireachd. Mura h-eil thu dèidheil air, nuair a thig na craiceann de thomata a-steach, cumaibh tomataichean ann an uisge goileach airson beagan dhiog. Agus an uairsin faodaidh tu a bhith a 'cladhach an sgàil. Mura h-eil, an sin losgadh na tomataichean agus gearradh iad ann an ciùban beaga. 3. Ullaich am biadh fuine. Lubhail e le ola bheag. Thoir an t-iasg bhon fhrigeradair agus cuir e a-steach dhan mhullach. 4. Cuir na tomato air uachdar an èisg gu lèir agus cuir am biadh san àmhainn. Feumar an àmhainn a dhèanamh suas gu 180 ceum. Bidh ar biadh a 'fuine airson 35 mionaid. A-nis bidh sinn a 'faighinn a-mach às an àmhainn. Bidh sinn a 'sgaoileadh an èisg air plèanaichean agus a' sgeadachadh le fàinne lemon.
Seirbheisean: 3-4