- artichokes - 5 pìosan
- lemons - 5 pìosan
- spionach - 2 cupan
- mayonnaise - 2 nithean. spàinean
- òl - 1 Ealain. spàin
- garlic - 1 fiacail
- Ricotta - 3/4 Cupan
- salann - 1/4 teaspoons
- piobar cayenne - 1/8 teaspoons
- Piobar ùr - - Gus blas fhaighinn
- Càise mozzarella - 1/3 cupan
- Càise Parmesan - 1 Ealain. spàin
- baguette - 270 gram (air a sgeadachadh air an sgeadachadh agus air an ròstadh)
Preheat an àmhainn gu 170 ceum. Cuir na cuilbheagan ann an siùpan mòr, cuir 7 cm de dh'uisge. Gearr 4 leumain ann an leth. Brùth an sùim lemonag a-steach don uisge agus cuir crùbagan ris. Thoir gu boil. Còmhdach le cas, còcaireachd airson 20 mionaid. Cuir na h-artichokes air a 'chliath, leig leotha an t-uisge a dhìon agus fuarachadh gu tur. Thoir air falbh na duilleagan, a 'fàgail 3 cupan, glan. Cuir an spinach anns a 'bhàta-smùide. Cook airson timcheall air 2 mionaid. Leig le bhith a 'fuarachadh agus a' sgoltadh gu cruaidh. Meudaich clachan-cnuimhe, sgoltadh agus sùgh a tha air a dheisealachadh gu h-ìosal den lemón, mayonnaise, bòcan, garlic, ricotta, salainn agus cayenne a tha air fhàgail ann am pròiseas bidhe. Rèite le piobar. Cuir a-steach biadh a tha a 'seasamh teas. Cuir spinach agus 1/3 cupa plus 1 crann-bhùird de mozzarella. A 'spìonadh le Parmesan agus an mozzarella eile. Bèicear san àmhainn gus an cuir thu doras donn, 2 gu 3 mionaidean. Freiceadan le duilleagan cladhach agus rolla no baguette Frangach.
Seirbheisean: 8