Rolls of eggplant Dè an t-àite a th 'ann airson fantainn còcaireachd, is coltach gur e glasraich gàrraidh glasraich as cumanta! Faodar zucchini neo-mhothachail agus megplant a thionndadh gu biadh neo-àbhaisteach, tùsail agus blasda: stuadhan, saladan, glasraich air an lìonadh, ceàrdach, bidhean teas agus fuar. As t-samhradh de bhrosnachadh, thèid luibhean sùbhrach sùbailte a chur ris. An seo, mar eisimpleir, dè as urrainn dhut a bhith a 'tighinn bho botal megplant, tomato, uaine agus garlic. Faodar ròin eggplant den leithid a thoirt do dh'fheòil, a 'cur buntàta, agus iasg. No ga chleachdadh mar bidhe snàth airson spioradan làidir. Bidh na stuthan àbhaisteach, le cuideachadh bho dhòighean ciùird sìmplidh, a 'fàs fìor mhath. Lìonadh spicy agus juicy, ceangailte ann am feòil tairgse - tha measgachadh de na blasan sin gu math tùsail, agus tha coltas rollaichean eggplant a 'tarraing aire agus ag adhbhrachadh miann feuchainn riutha.
Ingredients:- 3 pcs megplant.
- Tomatoes 2 pcs.
- Garlic 1 clò
- 2 tastan Mayonnaise. l.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson ullachadh bidhean, gabhaidh mèplain rèidh, tomato bheag, garlic, mayonnaise agus ola glasraich.
- Ceum 2 Nì thu tomatan, tioram agus gearradh ann am plèanaichean tana.
- Ceum 3 Tha ubhallanan air an nighe agus air an gearradh sìos air plèanaichean tana.
- Ceum 4 Ann am brat-fhrithealaidh, teas 2-3 lòchran. ola glasraich agus megplantan fiodha bho dà thaobh gu dath ruadh.
- Ceum 5 Crìochnaichte megplants gus fuar.
- Ceum 6 Leudaich an eòrla tro chlò-bhualadh agus measgachadh le mayonnaise.
- Ceum 7 Tha a h-uile plàta de chnàimh-bìdh air a dhòrtadh beagan, agus an uairsin ga ghiùlan le maranas-mara agus, nuair a chuir e slice tomato, ga thilg e ann an rolla.
- Ceum 8 Bidh rollaichean ullaichte ro sheirbheis a 'frithealadh a' cuir a-steach an fhrigeire airson 15-20 mionaidean.