- Bulb - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Cabb - 300 gram
- Buntàta - 3 pìosan
- Beans - 100 gram
- Beet - 1 pìos
- Piobar Bhulgàiria - 1 pìos
- Champignons - 200 gram
- Tomato - 2 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
- Bay Leaf - 3 pìosan
Ullaich na h-innealan. Bidh beans a 'sileadh airson grunn uairean a thìde ann an uisge, dòrtadh uisge a-mach, cuir na pònairean ann an siùpan mòr, cuir uisge (mu 3 liotairean) agus bruich gus am bi na beans deiseil. Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. Bidh carraidean a 'glanadh agus a' sabaid air gràmar meadhanach. Gearr ciùb bheag de phiopairean. Peil a 'bhuntàta agus gearradh a-steach do chiùban beaga. Cròineag an speetot, gabh e air gràmar meadhanach. Loidse shred. Gearr plaidean beaga gu balgan-buachair. Bidh tomato a 'crathadh agus a' craiceann. Smaoinich gu sgiobail peirsil. An teas-frithealaidh a fhuaradh le ola, cuir an oisean airson 2-3 mionaidean air teas meadhan. Cuir na carraidean ris agus rachaibh còmhla airson 3-4 mionaidean eile. Cuir uinneagan agus curanan ris a 'bhrot. Bidh buntàta ann cuideachd. Cook airson 10 mionaidean. An uairsin cuir caban agus clag piobar chun a 'phoist. Bidh a 'ghràineag a' fàs gu math ann an ola glasraich. An dèidh a 'chaba, cuir ris a' phoit, a bharrachd air salann, piobar agus bile bàgh. Cook airson 5-7 mionaidean. Feuch am balgan-buachair gu h-aotrom le ola glasraich. Cuir balgan-buachair friogaid gu borsch. Cuir na tomato ris a 'phaban, bruich airson 10 mionaidean eile. Às deidh 10 mionaidean, cuir a-mach garlic dhan phaban. Cuir peansa a-steach, thoir am borsch às an teine agus leig leam seasamh fon chlò airson 10-20 mionaid. Tha post borsch deiseil!
Seirbheisean: 10