Feòil air a ghearradh ann an cuibhrichean beaga, a 'gearradh a-mach an geir agus am film.
- Mairt-feòil - 600 gram (lùb gun chuarain)
- Salo - 100 gram
- Oiseanan - 200 gram
- Piobar Bulgarra - 3 pìosan
- Garlic - 2 Dannsa
- Ola glasraich - 1 st. spàin
- Paprika - 1 st. spàin
- Thyme - - Airson blas
- Broth Feò - 300 Milliliters
- Craiceann lomain - - Gus blas fhaighinn
- Siùcair air a ghlanadh - 2 pìos (2 ciùbag de shiùcair de ghrunnd no 2 fhosgladh le gunna rolair).
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Feòil air a ghearradh ann an cuibhrichean beaga, a 'gearradh a-mach an geir agus am film. Bho na criomagan, bruich am broth. Bidh oinniún, garlic agus bàrr a 'cromadh gu brèagach, a' crathadh a 'phiobair milis bho na sìol agus an uairsin a ghearradh a-steach do leth chearcall. Ann am brat-rùsgaidh bidh tu a 'dòrtadh an ola glasraich agus cuiridh e am bacon air. Nuair a thèid am bacon a bhàthadh beagan, cuir ris an uinneag agus an garllan chun a 'phriodain. Fry airson 7 mionaidean. Cuir ris an fheòil gearraichte chun a 'phoit, a' salainn, a 'phiobar agus cuir ris a' phiopaig. Fry gus an nochd an crust. Cuir a-steach an fheòil a-steach do phoit (1 no barrachd - chan eil e gu diofar). An uairsin dòrtair am feòil le broth, sprinkle le thyme agus cuir a-steach dhan àmhainn. Stew aig 180 céim airson 50 mionaid. An dèidh 50 mionaid, cuir na piopairean gearraichte gu na poitean agus thoir am feòil dhan àmhainn airson 15 mionaid eile. Às dèidh seo, cuir siùcair agus feòrag lemon air an fheòil, cuir san àmhainn agus bruich airson 15 mionaid eile. Tha feòil ann an Argentinear deiseil! Freiceadan le rus agus lusan ùra. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4