Eclairs le uachdar breagha

Thoir a-steach gu boil 250 ml de dh'uisge, cuir a-steach ìm agus salann, toir gu boil Cumaidhean:

• Òrd - 100 gram
• Salt - 1/4 cuibhle-cuibhle
• Flùr cruithneachd - 250 gram
• Ugh de chicken - 4 pìosan
• Mascarpone - 250 gram
• Fùdar siùcair - 120 gram
• Uamh (20-22% geir) - 100 Milliliters

Stiùireadh

Thoir gu 250 ml de uisge a ghoil, cuir ìm agus salann a-steach, toiribh a ghoil a-rithist. Thoir air falbh an siùpan às an teine, cuir am flùr a-steach don mheasgachadh olach. A 'sreapadh. Cruthaich gus am faigh thu taois aon-fhillte cruaidh nach eil a 'cumail ri ballachan an t-saucein. Nise, bidh sinn a 'dèanamh an ath rud le na cluasan againn: ann am bobhla air leth, cuir na h-uighean againn gu h-iomlan, agus cuir 2 rùm-bhùird ris an deuchainn againn. Cuir 2 làr-bhùird. - gluasad gu co-ionnanachd, agus dà lobh-bhùird eile. agus mar sin air adhart. A-nis bu chòir do thasg a bhith gu math tioram, ach bu chòir dha a bhith a 'cumail ri chèile. Chuir sinn an taois mar thoradh air sin gu bhith na phacadh teann. Bidh sinn a 'còmhdach pàipear na fuine le pàipear bèicearachd, bidh sinn a' sgaoileadh ar tais ann an cruth siosag bheaga - mar a tha san dealbh. Brèicear airson 30 mionaid aig 200 ceum. Bidh sinn a 'dol nas fhaide. Dèan peacadh maise, siùcar agus pìobair gus am bi an uachdar èibhinn. Tha sin mu dheidhinn an seòrsa uachdar a bu chòir dhut fhaighinn - glè thiugh agus beothail. Cuir an uachdar anns an fhrigeireadair. Nuair a bhios na h-eaglaisean fuarach - bidh sinn gan gearradh a-steach a-steach agus gan lìonadh leis an uachdar. Tha dìoghras deiseil, burst :)

Seirbheisean: 10-12