- Pelmeni - 1 cileagram
- Bainne - 800 Milliliters
- Cruaidh càise - 80 gram
- Mayonnaise - 4 Ealain. spàinean
- Fresh dill, bunch - 1 Piece
- Salt, piobar - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - Gus blas (airson friogais)
1. Na bi a 'deoch a' chromag, ach ann an cruth reòite, cuir iad iad gu dìreach ann an ola glasraich gus an nochd sgàin òir orra. Chan eil e riatanach bogsaichean a chòcaireachd gus am bruich thu. 2. Anns a 'bhainne, cuir salainn, piobar, spìosraidhean agus gorman gearraichte. Tarraing an càise agus cuiridh tu taobh. 3. Cuir na dubhan friogaid ann am poitean. Gus àireamh cho-ionann fhaighinn anns gach pot. Toirg air na dumplings le bainne. Cùm fa-near gum bu chòir do chraobhan a bhith còmhdaichte le bainne. Air an làimh eile, san àmhainn, dòrtidh a 'bhainne a-mach às na poitean. Cuir aon spàin de mhòonnaise anns na poitean agus crathadh le càise grinnte. Dùin na poitean le clachan. 4. Na bi ro-sheasamh air an àmhainn ro làimh. Cuir na poitean ann an àmhainn fuar fuar. Dèan suas an àmhainn gu 180 ceum. Còcaich na crainn-dubha leis a 'phìos dùinte airson 30 mionaid. An uairsin tarraing na clachan às na poitean agus fàg a-steach don àmhainn airson 7 mionaid eile. Spiorad na h-uinneagan le greens agus a 'frithealadh.
Seirbheisean: 4