Dè an t-inneal-mara airson pòcaid shish kebab nas fheàrr?

Tha na cubaban shish eadar-dhealaichte: bho chaorach, bho chicken no èisg, shish kebab bho mhuc. Agus am measg nan iomadh reasabaidh marinade tha e duilich an rud as fheàrr a thaghadh. Dìreach feuch gach roghainn agus tagh an tè as fheàrr leat.

1. Marinade airson shish kebab bho mhuc-mhara - reas luath
2. Marinade "Megapolis" airson shish kebab bho mhuc-mhara
3. Marinade "Spicy"
4. Pomegranate piogranate marinade airson shish kebab bho uinneag feòil

Rèis 1. Marinade airson shish kebab bho mhuc-mhara - reas luath

Is e cha mhòr a h-uile duine a tha aithnichte air an rèis seo. Airson an dreach clasaigeach, bidh feum agad air na h-innealan as cumanta, a 'gabhail a-steach uinneanan agus fìonag.

Toraidhean riatanach:

• muiceann - 1-1,5 kg
• oinnsean - 3-4 pcs.
• fìonag - 1 glainne
• piobar piobar - 8-12 pìosan
• siùcar ½ cupa.
• salann - 1 cp.
• uisge - 1 glainne
• duille bàgh - 1 pc.
• Piobar bàn - ¼ no ½ cupo.

Dòigh ullachaidh:

1. ullaich a h-uile bathar air a 'bhàr air a' bhòrd;
2. Bidh sinn a 'glanadh uinneagan, a' glanadh bholbhan. Gheàrr sinn iad le sreathan;
3. feòil air a ghearradh ann am pìosan, measgachadh le oinniún, piobar agus duilleag bàgh;
4. siùcair agus salann a 'sgaoileadh ann an glainne uisge, cuir fìon ris;
5. an fheòil a dhòrtadh leis a 'mhuirinade a gheibhear, fàg e airson 4 uairean a thìde ann an àite fionnar.

A-nise faodaidh tu cuibhle shish a chleachdadh agus an cuid càirdean a leigheas.

Rèis 2. Marinade "Megapolis" airson shish kebab bho mhuc-mhara

Bheir an rèis marinade neo-àbhaisteach seo blas neònach don fheòil. Innsidh sinn dhut feuchainn agus faic thu fhèin! Tha a h-uile cuibhreann air a thoirt seachad airson feòil de 300 g a th 'ann, ma tha barrachd agad, bidh an àireamh de phàirtean eile a' meudachadh a rèir sin.

Toraidhean riatanach:

• feòil (muiceann) - 300 g
• mayonnaise - 100 g
• oinnsean - 200 g
• cupa - 100 g
• piobar talamh dubh
• sùgh lemon
• salann
• garlic.

Dòigh ullachaidh:

1. measgachadh mayonnaise agus cupan ann an soitheach airson feòil a bhuain;
3. Bidh uinneanan air an glanadh, air an nighe agus air an toirt tro ghrinnear feòil. Cuir ri maranas le cupa;
4. an sin cuiridh sinn an garllan air a ghearradh le peilear, cuir sùgh lemon, piobar agus salann airson blas;
5. Anns an t-seòmar mar thoradh air sin bidh sinn a 'leagail pìosan feòla, a' measgachadh. Chuir sinn e airson 5-7 uair a thìde ann an àite fionnar;
6. feumaidh sinn an garlic a thoirt às a 'mharinade mus cuir thu friogais.

Rèite àireamh 3. Marinade "Spicy"

Tha am marinade mar rud a tha a 'cuimhneachadh air an dreach clasaigeach, a-mhàin tha e ag adhbharachadh diofar rèiteachadh airson blas feòil spìosrach agus picate. Tha an àireamh de stuthan air a chomharrachadh gach 500 g de mhuc.

Toraidhean riatanach:

• oinnsean - 500 g
• ola glasraich - 1-2 tast. l.
• mayonnaise - 1 fonsa. l.
• piobar dubh
• duilleag bàgh
• pùdar piobair ruadh
• hops-suneli seasoning

Dòigh ullachaidh:

1. Bidh uinneanan air an glanadh, air an nighe agus air an toirt tro ghrinnear feòil.
2. Gu na h-oiseanan bidh sinn a 'cur ola glasraich, agus cuideachd maranòis. Bu chòir piobar, duilleag bàgh agus seusanachadh lusan-grèine a chur gu blas.
3. cuir am measgachadh de dh'fheòil mar thoradh air, gearradh na pìosan agus bidh e deiseil airson frithidh, gluasad agus seasamh ann an àite fionnar airson 5-6 uairean;
4. a-nis faodaidh tu sàbhailteachd shish a thoirt dhut ann an dòigh sam bith aithnichte dhut.

Rèite àireamh 4. Pomegranate piogranate marinade airson shish kebab bho uinneag feòil

A bheil thu a-riamh a 'feuchainn ri muineál meiceag a mharbhadh le sùgh pomegranate? Chan e? Agus gu dona! As deidh na h-uile, tha am biadh a 'nochdadh gu math blasta is sùbailte! Bi cinnteach gun cuir thu iongnadh air na h-aoighean le shish kebab, a 'leaghadh sa bheul.

Toraidhean riatanach:

• Amhach muiceach 1.5-2 kg
• pomegranate sùis - 1 glainne
• oinnseanan - 3 pcs.
• feòil
• glasan peirsil
• basil
• salann
• piobar dubh.

Dòigh ullachaidh:

1. Gheàrr sinn an fheòil a-steach do phìosan agus cuiridh sinn e air bonn poit chòmhnardach, spìon le spìosraidh;
2. bidh an ath shreath air a slaodadh, air a nighe agus air a ghearradh oisean;
3. bho shuas bidh sinn a 'gearradh nan gorman agus a' crathadh feòil is uinneanan leis;
4. an uairsin a-rithist na sreathan gus am bi an fheòil deiseil;
5. bho shuas bidh sinn a 'cur feòil, cuiridh sinn pomegranate sùg agus cuiridh sinn e ann an àite fionnar airson 4 uairean;
6. Bidh sinn a 'measgachadh gach uair a thìde, agus airson leth uair a thìde mus tèid an salann a dheasachadh;
7. a-nis faodaidh tu an cuibhle shish fhiodha air na guallan.

Airson deagh chuibhle shish bho mhuc-mhara, tha e cudromach chan e a-mhàin gun tèid feòil àrdachadh agus càileachd, ach cuideachd a 'chompanaidh anns am bi am biadh seo air a chleachdadh. Tha sinn a 'guidhe gach soithichean shish blasda dhut anns a' chearcall de dhaoine math!