- càl geal - 1 kilo
- bulb - 1 pìos
- garlic - 2 fhiaclan
- semolina - 0.5 glainneachan
- flùr - 0,5 glainne
- buidheann de dhill - 1/2 pìos
- ola glasraich airson frith - A 'blasadh
- brògan arain air a bhruich - Gus blas fhaighinn
- Salt agus spìosraidh - Gus blas fhaighinn
Tha an reasabaidh airson lusan càl glè fheumail dhaibhsan a bhios a 'cumail suas gu luath. Ullachadh: Gearr càl a-steach do 4 pàirtean, cuir a-steach gu siùpan, dòrtaich uisge fuar, cuir salainn agus còcaich airson 8-10 mionaidean. Cuir dragh air an uisge, cuir an caban a-steach do chòmhdach. Gabh pas le feòil feòla agus cuir a-mach barrachd uisge. Tarraing an oinnse gu breagha, leig leis an leòl a dhol tro na meadhanan. Chop an dill. Measgachadh cà, oinniún, garlic agus dill. Cuir salann agus spìosraidh ri blas. Measg le min agus semolina. Foirm na gearraidhean às a 'mhullach a tha a' leantainn. Rollaidh na gearraidhean ann an cuiseanan agus cuir iad an ola lusan gus an cuir thu crisp.
Seirbheisean: 4