Chan eil am biadh èisg measail air a h-uile duine, ach tha na gearran èadhair seo nan toileachas airson gourmet. Bidh iad tarraingeach, sùbailte, le blas bòidheach, gun tagradh iad chan ann a-mhàin do inbhich, ach cuideachd do chloinn. Tha pasta, buntàta maisichte no salad glasraich as fheàrr leinn a 'cur ri slatan mòra le sguab mongard agus sàr uachdar.
- Feòil measgach de dh'iasg geal - 0,5 kg
- Cruithneachd cruithneachd - 65 g
- Oinniún - 145 g
- Uamh de 33% de sholag geir - 40 g
- Croisean - 130 g
- Dà ugh
- Flour, dill, ola ollaidh
- Gabh an snìomh agus sàbhail e. Measg le feòil gluag èisg - faodaidh tu iasg geal a thoirt dhut: trosg, lenton, hake, pangasius. Gu deimhin bidh thu a 'sgoltadh agus a' tighinn còmhla ri feòil talmhainn
- Gearr a-mach a 'chùp bhon baguette agus brùth e. Dèan greim san uachdar airson beagan mhionaidean, cuir a-mach agus cuir ris a 'mhuir èisg
- Crùisg na cromagan agus thilg iad gu crìch iad - tha feum orra airson teannas sònraichte agus piquancy den mhias. Cuir a-steach iad ann an lìonadh, stir. Salt agus piobar
- Dèan sgaradh air na gealaichean bho na h-amannan-fuirich agus cuir iad an crann gu foam lom agus elastach. Cuir na protainean anns an talamh agus measgachadh gu socair. Dèan fliuch air na làmhan ro-làimh ann an uisge fuar - mar sin bidh an uiread nas fheàrr measgachadh agus barrachd fhaighinn. Thoir air falbh feòil muc-mhara airson leth uair a thìde anns an fhrigeir
- Foirm na bàlaichean mòra èisg, cuir flùr air falbh, gearran cruth ann an cruth slatan-glanaidh. Dèan preheat an ola-ola ann am brat-fhiodha agus cuir na preforman gu bràth gus an nochd crùbagan crisp
- An uairsin cuir na gearran san àmhainn airson deich mionaidean no cuir sìos an teas, còmhdaich am pan-mhòr le bruthadh agus cuir a-mach e. Airson sàsa: measgachadh uidheam searbhain le mustard Dijon, bidh càraid a 'fàgail sùgh aoil, piolagan brònach, pioca siùcair agus salainn airson blas. Freiceadan le uaine agus sàsa