An rèis airson mèinnean bòidheach bho iasg geal

Chan eil am biadh èisg measail air a h-uile duine, ach tha na gearran èadhair seo nan toileachas airson gourmet. Bidh iad tarraingeach, sùbailte, le blas bòidheach, gun tagradh iad chan ann a-mhàin do inbhich, ach cuideachd do chloinn. Tha pasta, buntàta maisichte no salad glasraich as fheàrr leinn a 'cur ri slatan mòra le sguab mongard agus sàr uachdar.

  1. Gabh an snìomh agus sàbhail e. Measg le feòil gluag èisg - faodaidh tu iasg geal a thoirt dhut: trosg, lenton, hake, pangasius. Gu deimhin bidh thu a 'sgoltadh agus a' tighinn còmhla ri feòil talmhainn

  2. Gearr a-mach a 'chùp bhon baguette agus brùth e. Dèan greim san uachdar airson beagan mhionaidean, cuir a-mach agus cuir ris a 'mhuir èisg

  3. Crùisg na cromagan agus thilg iad gu crìch iad - tha feum orra airson teannas sònraichte agus piquancy den mhias. Cuir a-steach iad ann an lìonadh, stir. Salt agus piobar

  4. Dèan sgaradh air na gealaichean bho na h-amannan-fuirich agus cuir iad an crann gu foam lom agus elastach. Cuir na protainean anns an talamh agus measgachadh gu socair. Dèan fliuch air na làmhan ro-làimh ann an uisge fuar - mar sin bidh an uiread nas fheàrr measgachadh agus barrachd fhaighinn. Thoir air falbh feòil muc-mhara airson leth uair a thìde anns an fhrigeir

  5. Foirm na bàlaichean mòra èisg, cuir flùr air falbh, gearran cruth ann an cruth slatan-glanaidh. Dèan preheat an ola-ola ann am brat-fhiodha agus cuir na preforman gu bràth gus an nochd crùbagan crisp

  6. An uairsin cuir na gearran san àmhainn airson deich mionaidean no cuir sìos an teas, còmhdaich am pan-mhòr le bruthadh agus cuir a-mach e. Airson sàsa: measgachadh uidheam searbhain le mustard Dijon, bidh càraid a 'fàgail sùgh aoil, piolagan brònach, pioca siùcair agus salainn airson blas. Freiceadan le uaine agus sàsa