Custard le Calendula Cream - air a dhèanamh le uachtar no ìm le siùcar, a tha air a chleachdadh mar lìonadh agus airson maiseachadh cèicean agus pastaichean. Uaireannan thèid barrachd uighean, bainne, agus cuideachd cuiridhean blasachaidh agus blasail a chleachdadh: pùdar cocoa, vanilla. An-diugh, bidh sinn a 'deasachadh an custard. Uaireannan feumaidh tu an dath a th 'ann an uachdar. Airson seo, bidh sinn a 'cleachdadh dathan nàdarra. An-diugh bidh sinn a 'cleachdadh flùraichean de calendula airson a bhith a' dath an uachdar. Tha an custard glè shoilleir, aotrom. Bidh e a 'toirt a-steach stuthan flùr gu math. Faodaidh iad cuideachd briosgaidean a sgeadachadh. Tha mòran reasabaidhean ann airson custard, ach chaidh seo a dhearbhadh iomadh uair. Bidh mi toilichte an rèis seo a roinn leat.
Ingredients:- 100 g de butter
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Siùcair, vanilla 5 g
- Siùcair 250g
- Bainne 500 ml
- Flùr cruithneachd 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Ceum 1 Gus an custard ullachadh, feumaidh tu ìm, bainne (mar as còir a dhèanamh air a dhèanamh), flùr, uighean, siùcair, peitean peacach airson dath an uachdar.
- Ceum 2 Buail ann am measgaiche ugh, cuir siùcair le spàin, agus a 'leantainn air adhart a' bualadh.
- Ceum 3 Boil a 'bhainne.
- Ceum 4 Cuir ris na peadalan madainn. Boil airson 5 mionaidean. Fàg a sheasamh airson 10 mionaidean. Strain.
- Ceum 5 Cuir (3 lòin-bhùird le sleamhnag) air spàin de mhin. Cruthaich gu h-iomlan.
- Ceum 6 A 'sgoltadh a' ghisg gus nach bi cnapain ann, teine. Tòisich mòr-ugh siùcair. Lean air adhart a 'brùchdadh an uachdar airson 10 mionaidean, a' gluasad fad na h-ùine le cuileag. Thoir air falbh bhon teas. Fuasgladh beagan.
- Ceum 7 Ann am maise blàth, cuir sliosagan ìm. Cruthaich gu co-sheòrsach.
- Ceum 8 Cuir a 'mhòr-chuid anns a' chupa fiodha. Beat an uachdar.
- Ceum 9 Cuir an uachdar ann am bobhla. Cleachd mar a tha e air a stiùireadh le syringeag cruaidh no a sgaoileadh air cèic le spàin.