- Filet cice - 1 cileagram
- Shallots - 2 pìos
- Oinniún - 1 pìos
- Ginger (2-3 cm) - 1 pìos
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Piobair spiorad dearg - 1 pìos
- Piobar spiorad uaine - 1 pìos
- Ola glasraich - 20 Milliliters
- Curraidh glas - 5 Ealain. spàinean
- Bainne cnòcain - 300 mililiters
- Aol - 1 pìos
- Pineapple glèidhte - 400 milliliters
- Cilantro ùr - - Gus blas a dhèanamh
Tha an t-seata de stuth gu math sìmplidh agus ruigsinneach. Tha banca de bainne coconut coltach ri seo (air a reic anns a h-uile mòr-bhùth). Tilg an cearc gu cubaichean beaga (mu 2 cm). Anns an wok tha sinn a 'teasachadh an ola. Ann an ola teth ann an cuibhrichean beaga (gus am bi na pìosan air an frioladh, ach gun a bhith air an stew) cuir pìosan cearc - gu litearra 1 mionaid bho gach taobh. Ann an cuid bheaga bidh an fheòil a tha ri fhaighinn. An dèidh brògan, bu chòir don fheòil coimhead coltach ri seo. Bidh mi a 'glanadh sìol agus sgàinnean, agus bidh sinn air an gearradh gu grinn. Cuir crìoch air a 'chonnadh aoil is an ginger. Bidh sinn a 'ath-ùrachadh an wok anns an robhar a' ròstadh a 'chearc. Bidh sinn a 'tilgeil garlic (bidh sinn ga ghearradh mòr), puphagan, oiseanan (bidh sinn ga ghearradh gu breagha) agus ginger. Gluais is cuir fiod airson 1 mionaid. A-nis thill don chearc wok againn. Gluais is cuir fiod airson 1 mionaid. Thoir air falbh bho teas, cuir curry paste, measgachadh agus fàg e airson 5 mionaidean. Cuir an wok air teas meadhan, a 'dòrtadh bainne cnòcach, a' toirt boil agus còcaireachd airson 15 mionaid eile an dèidh a bhith a 'goil air an aon teas meadhan. 3-5 mionaidean ron ullachadh, cuiridh sinn pineapple (ciùban), teas aoil dhan wok. Solim. Crìochnaichte le ciseag air a crathadh le coriander ùr gearraichte - agus a h-uile càil, faodar a thoirt seachad! An ìomhaigheag airson Bon
Seirbheisean: 6-8