Is e pasgan beaga milis le Seòrasach a th 'ann an cèicean Georgian de Kada le flùr lusan uachdar. Bha e neo-àbhaisteach dhomh taois a dhèanamh (nuair a bhios an ìm a 'measgachadh an taois cha mhòr deiseil aig deireadh a' bhata), agus an lìonadh fhèin (flùr frith, siùcar agus ìm). Mar thoradh air an sin, fhuair sinn bòcanagan bòidheach, a b 'fheàrr leotha a' bainne airson milsearachd!
Ingredients:- Flour, cruithneachd 750 g
- Òr 250 g
- Siùcair 150g
- Pheasadh salann 1
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- 1 uachdar de bhùrn uachdar. l.
- Sesame Geal 15 g
- Bha uisge air 1 bhleab a ghoil.
- Sesame Black 15 g
- Ceum 1 Airson ullachadh nan cadets, feumaidh sinn flùr cruithneachd, siùcar, ìm, buidhe, uachdar searbh, sìol sesame dubh is geal, salann, uisge le uisge blàth.
- Ceum 2 Ann am boglach domhainn, òl glainne de uisge blàth bruich, cuir flùr.
- Ceum 3 Gabh an taois.
- Ceum 4 A 'leagail an ìm anns an amar uisge.
- Ceum 5 Thoir do leth an ìm a-steach don taois, cuir leth dhen siùcair agus salainn.
- Ceum 6 Gluais an taois rèidh, ma tha sin riatanach, a dhòrtadh a-steach don mhin. Còmhdaich am bobhla leis an t-lionnag deuchainn agus fàg e airson uair a thìde ann an àite blàth airson a sgaoileadh.
- Ceum 7 An dèidh a bhith a 'measgachadh an taois, tha timcheall air glainne de mhin - bu chòir a bhith air a dhòrtadh air pannal teann tioram. Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh, bualadh air a 'chasg gu èibhinn agus fàg teine airson timcheall air 10 mionaidean, fad na h-ùine agus a' bleith ola agus crùbanan flùr.
- Ceum 8 Toir air falbh an siùcar a tha air fhàgail. Cruthaich agus cuir às a 'phras-bhris bhon teas.
- Ceum 9 Faigh seo airson gach.
- Ceum 10 Thoir seachad an lìonadh gu bobhla, fàg e gus fuarachadh.
- Ceum 11 An dèidh uair a thìde, tha taois air a roinn na chuibhreannan.
- Ceum 12 Bidh gach pìos taois air a chòmhdach beagan, cuir air bòrd-lìonaidh lìonaidh, tha iomall a 'taois a' togail is a 'crathadh, a' tionndadh a 'chliathaich le oir an teardrop sìos.
- Ceum 13 Mar sin dèanaibh ris na h-uile duine.
- Ceum 14 Cuir na h-innealan-fuirich ann am biadh-fuine, buineam measgaichte le uachtar searbh, cromag le kudzh.
- Ceum 15 Brèiceadh aig 180 ° C airson timcheall air 20-25 mionaid. Freiceadan le bainne.