Filet curraidh cearc Mar sin tha spicean coileanta mar curraidh air grunnan de dhiofar sheòrsachan, agus tha gach aon dhiubh a 'gabhail a-steach bho 7 gu 24 co-phàirtean. Bidh na h-Innseanaich a 'dèanamh curraidh dìreach mus cleachd iad, gus am bi suaicheantas ùr aige. Uaireannan, ann an aon mhias, a 'cur grunn sheòrsachan den t-seusan seo. Is dòcha gur ann mar thoradh air na h-uiread de chothroman a tha aig Innseanaich a thaobh an iomadachd den raon toraidh a tha an dìoghras cho mòr airson na h-innealan. Ge b 'e dè a bh' ann, an-diugh tha am measgachadh cuaraidh measail, chan ann a-mhàin anns an dachaigh a bhios a 'bualadh air feadh an t-saoghail, ach cuideachd ann an gnìomhachas bìdh na dùthcha as motha. Bidh riochdairean a 'feuchainn ris an riochdachadh a' feuchainn, ag atharrachadh a 'mheasgachaidh gu roinn sònraichte. Thoir aire do cho-shuidheachadh an spìosraidh ri cheannach, cha bu chòir gum biodh luchd-togail blas no riochdairean dathte ann. Tha seo uile gu leòr anns a 'chòrr de na stuthan. Agus leig le caitheamh sodium glutamate (blas enhancer) ann an ceumannan reusanta cron a dhèanamh air slàinte duine, tha e nas fheàrr a bhith na luibhean spìosrach a chur na àite.
Ingredients:- Filet cice 800g
- Oisean 4 pcs.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Sùma tomato 150 ml
- Cream 150 ml
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper dearg talamh 0.25 cup.
- Làrach milis Paprika 1 cp.
- Crann-siùcair 1.
- Crann-curaidh 1.
- 0.5 cip salainn.
- Ceum 1 Airson a 'mhias seo a chòcaireachd, gabhaidh: bileag cice, sùgh tomato, fionn 20% saille, measgachadh curraidh, oisean, leth lemon, siùcar, paprika, piobar ruadh, ola glasraich.
- Ceum 2 Fillet cearc air a ghearradh gu pìosan mòra.
- Ceum 3 Cuir na fèileidean ann am bogha domhainn, brùth sios leth lemain a-mach, cuir 1 lòch-bhùird de ola glasraich, paprika agus piobar ruadh. Crith agus fàgail.
- Ceum 4 Crìochnaich an snìomh gu bràth.
- Ceum 5 Preheat a 'frithealadh dhoras, cuir 4 pòlaichean bùird de ola glasraich agus measgachadh de churraidh. Feuch na spìosraidh air teas ìseal airson 30 diog.
- Ceum 6 Cuir ris an tàinn ris a 'phras-fhiodha. Fry 3-5 mionaidean.
- Ceum 7 Cuir cearc ris na h-oiseanan, gluais agus cuir fiod gus am bi a 'chearc mata. Gabhaidh seo timcheall air 5-7 mionaidean.
- Ceum 8 Tòg an sùgh tomato a-steach don phoit, cuir salainn, còmhdach agus cuir a-steach airson 15-20 mionaidean.
- Ceum 9 An dèidh a bhith a 'dòrtadh an uachdar agus cuir a-mach 5 mionaidean eile.
- Ceum 10 Stuth am feòil le garnish.