- Crann-mara - 12 pìosan (Smurida)
- Lemon - 1/2 pìosan
- Fìon geal - 1/2 cupa
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Salann, piobar, spìosraidh - - Gus blas (ginger, coriander, basil, blasach, oregano, dill, msaa.)
Bheir sinn ar iasg. Bidh sinn a 'cur an èisg air falbh bho na sgàilean, a' gearradh dheth an ceann, na neòil, na giblets a thoirt air falbh. Nì sinn an t-iasg gu math fon uisge ruith. Feuch e. Chuir sinn an trannsa a-steach do bhogha domhainn. Uill, salann (salann mara), piobar, a 'sguabadh gach seòrsa spìosraidh. Lìon an t-iasg le fìon geal tioram, agus cuir a-mach leth dhen lemon agus cuir thu chun a 'chuideag. Às deidh an t-iasg a ghlanadh, bidh sinn ga thoirt a-mach às an fhrigeireadair. Bhite a 'dòrtadh mèinnean, agus a' tiormachadh an èisg le pàipear-lèine agus ga losgadh le beagan ola ola. An uair sin, cuir an èisg air a 'chliath thairis air teas meadhan. Faodaidh e a bhith na chrann eile - dealain no grill air na guallan. Tha e cudromach gu bheil a 'ghriod tioram, agus gum bu chòir an t-iasg a bhith ann an aon fhèis, gun a bhith a' bualadh air a chèile. Gus a dhèanamh bòidheach - cha bu chòir don iasg gluasad rè an fhrithidh, agus an uairsin air na closaichean bidh stiallan iongantach bhon ghrill. Fry air gach taobh airson timcheall air 10-15 mionaidean air gach taobh. Cuiridh sinn an t-iasg ullaichte air aodach agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 6