- Piobar Bhulgàiria - 1 pìos
- cucumber - 1 pìos
- lemon - 1 pìos
- uighean - 1 pìos
- cearc - 200 gram
- broth - 150 gram
- gelatan - 3 gram
Còcaich am broth agus fuaraich am broinn. Bidh sinn a 'sgaradh cha mhòr a h-uile feòil bho na cnàmhan, chan urrainn dhut a bhith a' ceangal nan sgiathan. Gelatan cruaidh. Bidh sinn a 'sgaoileadh gelatin ann am broth. Boil aon ugh cruaidh agus air a ghearradh ann an sligean tana cuccuma. Cuir a-steach an cearc a-steach do bhogha domhainn, sgeadachadh le ugh, lemon, slisnean cucumar ùr, greens - parsley no dill. Lìon am broth leis a 'mhullach agus fionnar e. An uairsin cuir an dàrna sreath de dh'fheòil agus de thàthchuid eile agus a-rithist dòrtadh a-steach anns a 'bhroth. Tha sinn fionnar. Nuair a bhios an geallan reòta, cuiridh sinn am mullach air bhog airson dàrna fear ann an soitheach le uisge teth agus cuiridh e an t-inneal a-steach ann am biadh. A-nis gabhaibh cruth "cridhe" le iomall cruaidh agus, ga bhruthadh air an t-sràid, bidh sinn a 'gearradh a-mach a' chridhe. Ma tha thu airson ìre brèagha de dhuilleag eile a lorg air mullach an t-seallaidh jellied, faodaidh tu seo a dhèanamh mar a leanas: pre-mix the mayonnaise with gelatin agus cuir thu a-steach dhan chearc jellied. Nuair a bhios an t-slat-maisiseis air a dhèanamh nas cruaidhe, dòrtair an cearc. Gus dath uaine fhaighinn - cleachd craiceann ciùcrach gràdaichte, airson piobar ruadh le blas dearg dearg. Ann am prionnsabal, is urrainn dhut dath eadar-dhealaichte a choileanadh le cuideachadh bho bhith a 'dathadh biadh àbhaisteach.
Seirbheisean: 4