- Oiseanan uaine - 10 gram
- Stamag stomach - 600 gram
- Asal soith - 30 milliliters
- Peirslig - 10 gram
- Oiseanan - 1 pìos
- Dill - 10 gram
- Salt - 0.5 teaspoons
- Garlic - 2 Dannsa
1. Bidh sinn a 'nighe na stamagan gu mionaideach, bidh sinn a' dèanamh cinnteach a bheil filmichean cruaidh buidhe ann, an uair sin thèid an toirt às. Ann an uisge saillte (beagan fo-saillte) gus am bi e bog, bidh sinn a 'goil nan uinneagan. Bidh e a 'toirt mu uair a thìde. 2. Glan na h-oiseanan, glic e gu cruaidh agus bidh e donn gus an cuir thu donn òir ann am pana-fhrithealaidh mòr. 3. Bidh sinn a 'gearradh na stamag ann am pìosan beaga, agus an uairsin cuiridh sinn iad ris a' phras-fhrithidh chun na h-uinneig. 4. A-nis, am broth anns an robh na ventricles air am bruich, air an dòrtadh a-steach do phras-fhrithealaidh, còmhdaichte le cliath, agus mu thrithead mionaid, tha an teine beag. Ma ghoid thu am broth, faodaidh tu barrachd a chur ris. 5. Tha mu chòig mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir an t-siùc soi agus a-mach roimhe le garlic. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu math. 6. Bidh an stamag air a theasachadh gu math teann, air a crathadh le luibhean ùra briste.
Seirbheisean: 6