A 'sgoltadh Apple le cranberries Tha crathadh cranberry air a chomharrachadh mar bhileagan as t-fhoghar. Is e taigh mòr a th 'ann an jam mar sin de stuth-beatha agus stuth feumail eile. Airson jamachd còcaireachd, tha an fhoghar ùr agus na crann-sneachda freagarrach. Cha bu chòir dhut cranberries a chleachdadh airson logaichean a dhèanamh, mar a bhios e air a stòradh, bidh e dorcha, uaireannan bidh e dorcha, agus tha e do-dhèanta a bhith a 'faighinn sàr ìre àrd bhuaithe. Feumaidh na h-ùbhlan a bhith gu math milis. Chan eil iad cho bòidheach na searbhagach.
Ingredients:- Uisge 2 fuilt.
- Cranberry ùr 1000 g
- Apple 450g
- Sugar 1300 g
- Ceum 1 Gus an jam a dheasachadh, feumaidh tu cranberries ùra, ùbhlan milis, siùcair agus uisge a thoirt.
- Ceum 2 Bidh caora a 'rèiteachadh a-mach, cuir iad a-steach crèadhaich, losgadh, agus an uairsin feuch a-mach ann a bhith a' goil uisge airson 3-4 mionaidean.
- Ceum 3 A 'glanadh an uisge, a' fàgail 2 cupan.
- Ceum 4 Cuir an siùcar a-mach ann an teas a 'glanadh uisge, toir gu boil a' gluasad gu cunbhalach agus bruich airson 2-3 mionaidean. An uairsin tha am fuasgladh air a chraoladh tro fhlannag ghoil no uinne air a phasgadh ann an sreathan 3-4 agus air a thoirt air ais gu bhith a 'goil.
- Ceum 5 Cuir na dearcan ann an siorup te siùcair.
- Ceum 6 Boil na cranberries gu leth deiseil (mu 15 mionaid, a 'cunntadh bho thoiseach a' ghoil).
- Ceum 7 Sèididh na h-ùbhlan bhon sgàil agus an sìol agus gearradh iad ann an slatan.
- Ceum 8 Bu chòir slices a bhith air an ìsleachadh gu uisge ghoileach agus problanshirovat taobh a-staigh 8-10 mionaidean, gun a bhith a 'leigeil le boiling.
- Ceum 9 Cuir na h-ùbhlan air an cranberry agus an còcaire airson 20 mionaid eile.
- Ceum 10 Leig leis a 'phuc bruich a fhuarachadh, an uair sin a phacadh a-steach do sgàircean tioram, còmhdach le luidheagan bruich agus corc.